青農:暫時停止厭世 | 05 翻 不翻 (中)

更新於 發佈於 閱讀時間約 7 分鐘
前一篇提到,現行主流農業模式過度的翻耕土壤,導致土壤嚴重侵蝕,其原因除了沒有植被保護的裸露表土外,透過農機將土打得更細緻更深,都將增加水流可攜帶的土壤量。另外,翻耕的動作往往干擾甚至殺死了土壤裡的許多(微)生物,而它們卻是能幫助土壤形成團粒結構的好幫手。(當土壤的團粒結構越好,土壤的通氣、排水、保肥、保水、保溫性等亦會提升。)

發生土壤侵蝕會?

(以下文字,斜體 表示引用並翻譯自聯合國糧農組織此篇報告❶。)
1. 失去營養豐富的表土層(Top Soil)。
表土層(Top Soil):為土壤的最上層,通常在頂部15至20公分。在土壤剖面圖裡包含O層或(及)A層❷。是泥土中含有最多有機質和微生物的地方。| 維基百科
在近150年來,我們已經失去了全球50%的表土層(Top Soil)。據估計,耕地或集約放牧土地的土壤侵蝕率比自然侵蝕率高100-1000倍。...... 現行農業土壤侵蝕率與土壤形成率之間的不平衡,意味著我們本質上是在開採(mining)土壤,應該將土壤視為不可再生資源...... (在土壤侵蝕與形成率不平衡的情況下,) 山地的現行農業是非永續的,因為土壤資源被過度開採,終至枯竭
長遠來看,失去表土層將造成土壤提供作物根部生長空間的能力降低,更重要的是,土壤之保水能力亦將轉弱。這可能會降低土壤的生產力,但這樣的改變發生的相對緩慢。
高山農業將原本高聳的林木,改種淺根性作物,喪失水土保持功能。| 文 中時電子報圖 齊柏林
2. 土壤養分易流失,導致可耕地減少或耕種仰賴大量外界資源,如肥料。
水對土壤的侵蝕促使可耕地每年流失(fluxes):23-42 Mt❸ 的氮 與 14.6-26.4 Mt 的磷 。而每年可耕地施肥量約 112 Tg❸ 的氮 與 18 Tg的磷。需要花費顯著的肥料成本來彌補土壤侵蝕所造成的養分流失。但在相對貧窮的國家,並沒有經濟來源足以補償養分流失的土壤;因此,(當地)土壤侵蝕所帶走的養分遠高於施肥量。
3. 水流沉積物增加,影響水生生態系統。
土壤侵蝕導致水流沉積物增加過多養分,水質因此惡化(如優養化)。此外,沉積物過多將造成水庫或湖泊淤積。然而,並非所有沉積物皆源自於農地,其他來源可能為河岸邊坡流失、土石流,或自然表土侵蝕。
水庫淤積。| 圖 記者佟振國,自由時報
4. 裸露表土遇強風,產生風蝕作用。
風蝕發生於自然及人為活動的景觀,可能影響地貌的演變植物生產力人及動物的健康(Ravi et al., 2011)。大氣特性的影響則包含:太陽輻射雲的屬性(Shao et al., 2011)、空氣品質,及其他因素(Field et al., 2010; Ravi et al., 2011)。其影響範圍涵蓋農田、地景(landscape)、區域及全球尺度。
在農田及地景尺度上,風蝕帶走了較細緻、具化學活性的土壤,包含土壤養分、碳及微生物產物。有時,風蝕導致表土的含砂量增加,進而降低該地的土壤保水能力及植物生產力(Zobeck and Van Pelt, 2011)。
儘管部分風蝕的沉積物會停留在農田邊界,但是多數都會進入懸浮(suspended )狀態而被帶到更高的大氣層,因此移動更遠的距離。這種遠距離的粉塵運輸發生在全球及區域性尺度。

土壤侵蝕的現況及未來?

雖然廣泛的農地及放牧地土壤侵蝕率仍然很高,近幾十年來,世界部分地區的侵蝕率卻已大幅降低。其中一個例子是在巴西,大約1980年起,他們開始實施「不整地栽培法(no-tillage)」。據估計,這導致巴西的大部分農地降低了七到九成的土壤侵蝕率。
然而,在世界多數地區,土壤保育措施的實施速度十分緩慢;其原因五花八門,主要關鍵在於「採取土壤保育措施」並不能直接幫助到農民;不論是西方國家的集約機械化農業,抑或發展中國家的小規模農業都是如此。這並不奇怪,因為土壤保育並不能馬上增加產量或加快效率,而侵蝕對土地有害的影響只在數十到數百年的時間尺度上顯現。因此,農民也不會有動機實施土壤保育措施。
在多數的土壤侵蝕例子裡,已經存在能夠將情況減緩的技術。因此,重點反而在於——如何將「土壤保育」納入農業規劃裡,整體而言,提高農民的淨收益。
在潛在高生產力的耕地上集約耕種將會是一個選擇。如此,不僅能降低高土壤侵蝕率地區的開發,更能增加生物多樣性及地景(landscape)尺度的碳儲存

總結

想要解決問題就必須重新定義/認識「土壤侵蝕」。

土壤侵蝕已長期被視為威脅農業永續發展的核心問題。
減緩土壤侵蝕的技術已經存在,而過去數十年來,(世界各地)已在減緩土壤侵蝕上做了許多努力;這些努力取得了部份成功。然而,全球多數農地的土壤侵蝕程度仍然十分嚴重,這與缺乏針對現今農民的經濟支持( incentives)有關,他們沒有動機為下一代思考土壤的保育問題。
土壤保育,應納入支持永續農業發展的政策和計畫中。
這則影片來自聯合國糧農組織,我簡單的上了中文字幕。如果以上文章或影片字幕有錯誤之處,還煩請提醒更正,感謝。
(下一篇文章會針對不整地栽培法,即不翻土 No Tillage,做更多的介紹,還請耐心等候哦!)

參考與注釋

O層有機質層,由未分解或部分分解的植體所組成。A層表育層,具有腐質化有機質和礦物質混合特性,或具有來自耕作、畜牧或類似人為干擾作用所產生的性質。| 土壤地理與環境教育教學資源
❸ Mt: Megaton的縮寫,指百萬噸級。Tg:Trillion grams,指1兆公克。Mt與Tg 相同,皆等同1000,000,000公斤。 | Kyle's Converter

關於【青農:暫時停止厭世】

我在23歲時開始了友善耕作的務農生活。
自2015年休學後,我開始了一次又一次逃離台灣與自己的旅程;在這過程中,陳腔濫調似地如無數背包客網紅:「我找到了喜愛的生活模式與信仰。」因關愛土地與生命的固執,在世界與自己之間撕扯,而生痛楚,進而厭世;然而,在2017年,我前往東南亞,於流徜著母親之河的土地,與許多均齡25歲的青年農夫交流、生活(系列文章),我才體悟:「正因年輕,才更值得把光陰踩進腳底的土泥中,滋養萬物」,扎根之念因而萌生。
厭世,是因為我對這個世界還有期待;而務農,是我為厭世的狀態按下暫停的方式,也是我找回坦率回答「人出生是為了什麼」的能力。
於此,我將記錄從農之路,也許一波三折,但開始了,總是好事。
勞力 lóo-lat。

其他平台

avatar-img
15會員
28內容數
留言1
avatar-img
留言分享你的想法!

































































Ka的沙龍 的其他內容
機械化後的農業,使翻土這件事變得迅速且容易,只要一通電話,一兩個小時便能犁好一分大的地。另外,搭配化肥及農藥的使用,在地力未被耗盡前,農民可以一次又一次的在同一塊地產出短期蔬果。一期的收穫就等於一兩次的翻土。但這是永續(Sustainable)的嗎?
這並不是河流應有的風貌。沿著河岸,被密密麻麻的草叢掩護住的河岸;我不小心往河裡打撈起天大的秘密,每走一步路,都像踩進流沙般;愈是掙扎,下沉得愈快。此刻,萬物再也無法更加安然無恙了,像一攤死水。
受天價農地影響,若家中本無田地,也無豐厚資產,則對多數青年農民而言,首要之務便是跟人綁(租)地。然而,對於離鄉幾年的我,「家鄉」二字,彷彿被凍結在——肩上的書包愈趨沉重前。既陌生又親暱。而地該從哪裡開始找起?又該從何人問起呢?
歸心,是向下扎根、向陽生長的節點。在這個過程中,我選擇背對未來,拾起成為殘磚碎瓦的他們;嘗試找回過往人與人、人與自然之間相處的模式,同時,也給曾如斷線風箏的自己,找到能夠安心降落的一隅。儘管颶風化作質疑的聲浪襲來,難免顛簸;不過跌倒了,再爬起來就好。
憤怒之餘,學著去理解「厭世為何」,向外探求若仍無解,便望內摸索罷,思考我們能做的改變是什麼;勿輕視一分錢的力量,因為在厭世代,它是「最有力的選票」。
是紅心皇后哪——西方臉孔的男子,身著一襲華美的靛青袍子,脖頸輕縷縷歇著一條小麥色絲巾,頭髮讓蘸著髮油的手指給舞弄成時下最性感的型男模樣,還恰恰蓄了加分的落腮鬍,說話時嘴角一直是上揚的,似魚鉤。「給我拖出去斬了。」空氣裡迴盪著,是誰過濾掉的聲音?
機械化後的農業,使翻土這件事變得迅速且容易,只要一通電話,一兩個小時便能犁好一分大的地。另外,搭配化肥及農藥的使用,在地力未被耗盡前,農民可以一次又一次的在同一塊地產出短期蔬果。一期的收穫就等於一兩次的翻土。但這是永續(Sustainable)的嗎?
這並不是河流應有的風貌。沿著河岸,被密密麻麻的草叢掩護住的河岸;我不小心往河裡打撈起天大的秘密,每走一步路,都像踩進流沙般;愈是掙扎,下沉得愈快。此刻,萬物再也無法更加安然無恙了,像一攤死水。
受天價農地影響,若家中本無田地,也無豐厚資產,則對多數青年農民而言,首要之務便是跟人綁(租)地。然而,對於離鄉幾年的我,「家鄉」二字,彷彿被凍結在——肩上的書包愈趨沉重前。既陌生又親暱。而地該從哪裡開始找起?又該從何人問起呢?
歸心,是向下扎根、向陽生長的節點。在這個過程中,我選擇背對未來,拾起成為殘磚碎瓦的他們;嘗試找回過往人與人、人與自然之間相處的模式,同時,也給曾如斷線風箏的自己,找到能夠安心降落的一隅。儘管颶風化作質疑的聲浪襲來,難免顛簸;不過跌倒了,再爬起來就好。
憤怒之餘,學著去理解「厭世為何」,向外探求若仍無解,便望內摸索罷,思考我們能做的改變是什麼;勿輕視一分錢的力量,因為在厭世代,它是「最有力的選票」。
是紅心皇后哪——西方臉孔的男子,身著一襲華美的靛青袍子,脖頸輕縷縷歇著一條小麥色絲巾,頭髮讓蘸著髮油的手指給舞弄成時下最性感的型男模樣,還恰恰蓄了加分的落腮鬍,說話時嘴角一直是上揚的,似魚鉤。「給我拖出去斬了。」空氣裡迴盪著,是誰過濾掉的聲音?
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
本篇文章分享了作者對於從農的思考與體會,探討了投入農業所需的成本、人力、時間及預期收益。透過前輩的建議,清晰瞭解農業的租金、補助及淨收益等現實因素,並提醒初學者應先做好準備,避免盲目投入。文中還提及實用的農業經營策略和種植技巧,幫助有意從農的讀者更好地規劃和經營自己的農業事業。
Thumbnail
金曲歌后孫盛希即將於11月9日在臺北流行音樂中心舉辦BOSE冠名贊助《孫盛希「I」Can’t Be Left Alone演唱會》。加緊籌備演唱會之際,孫盛希驚喜發行跨國創作國際舞〈Hate U MORE〉,新歌曝光後廣受好評,MV也在10月9日正式於YouTube上架!
Thumbnail
自從人類在一萬多年前開始務農之後,就一直在對生態系統發生影響。在大面積的土地上種植單一農作物,會降低當地的生態多樣性,更不用提為了保證收穫而進行的施肥、除蟲與除草了。 而隨著人類從一個地區遷移到另一個地區,人們也會帶著自己的「農業包裹」一起移動。這些植物的移動,對在地植物會造成什麼影響呢?
「下利,脈數而渴者」,下利之後脈變成數脈,數就是有熱,口渴就是自己想喝水,代表寒已經化熱了,陽回頭的現象,「令自愈」,自己會慢慢好起來。「設不差,必圊膿血」,假設沒有好,代表邪熱還在腸子中造成過熱而出血,此為白頭翁湯證。
「下利」,厥陰證的熱利,脈本應沉數,現在「寸脈反浮數」,寸脈代表胸陽、上焦,寸脈浮數代表虛熱在胸陽無法往下行,「尺中自濇者」,尺脈按下去空空扁扁的,代表陰仍不足。因為病邪被肝臟元陽往外推進入腸道,邪熱在腸子內會過熱,「必圊膿血」,大便會出血,因為下利造成腸胃津液不足,人的體能很虛弱了,邪熱破壞腸壁,
Thumbnail
前言 在現今高速發展的社會中,自然生態面臨著前所未有的挑戰。隨著人類活動的不斷擴展,森林逐漸被砍伐,生態系統也變得日益脆弱。保護森林和推動生態再生成為了當前迫切需要關注的重要議題。本文將探討森林保護的意義和價值,分析生態再生對森林保護的重要性,並分享一些成功的案例,讓我們更深入地理解這一重大使命。
Thumbnail
耕種少不了要灌溉與施肥,而這兩種行為都會把礦物質帶進土壤中。久而久之,就會出現土壤鹽化(salinazition)的問題。 土壤鹽化造成土地無法耕種,但是,到底土壤鹽化對植物有多大的影響呢?
Thumbnail
對於清境農場的印象應該就是綿羊秀了吧
Thumbnail
食物是人與土地最近的距離,而農業也是文明與文化的起點,但是人口朝都市集中後,我們失去了與自然接觸的機會,而且過多的包裝食品與人工調味料,也純化了我們品嘗食物真滋味的能力。這些安全有疑慮的食物,形成新的文明病,對健康產生莫大的威脅。
Thumbnail
★ 「5168實價登錄比價王」原文連結 日前有民眾致電詢問:「土地使用分區為農業區,上面搭建鐵皮屋並鋪設水泥供堆置資源回收物使用,為什麼會收到地價稅稅單?」 高雄稅捐處表示,在農地上興建未經申請許可的建物,或鋪設水泥、放置廢棄物、庭園造景等情形,因為這些都是非作農業使用,不符合農地農
Thumbnail
本篇文章分享了作者對於從農的思考與體會,探討了投入農業所需的成本、人力、時間及預期收益。透過前輩的建議,清晰瞭解農業的租金、補助及淨收益等現實因素,並提醒初學者應先做好準備,避免盲目投入。文中還提及實用的農業經營策略和種植技巧,幫助有意從農的讀者更好地規劃和經營自己的農業事業。
Thumbnail
金曲歌后孫盛希即將於11月9日在臺北流行音樂中心舉辦BOSE冠名贊助《孫盛希「I」Can’t Be Left Alone演唱會》。加緊籌備演唱會之際,孫盛希驚喜發行跨國創作國際舞〈Hate U MORE〉,新歌曝光後廣受好評,MV也在10月9日正式於YouTube上架!
Thumbnail
自從人類在一萬多年前開始務農之後,就一直在對生態系統發生影響。在大面積的土地上種植單一農作物,會降低當地的生態多樣性,更不用提為了保證收穫而進行的施肥、除蟲與除草了。 而隨著人類從一個地區遷移到另一個地區,人們也會帶著自己的「農業包裹」一起移動。這些植物的移動,對在地植物會造成什麼影響呢?
「下利,脈數而渴者」,下利之後脈變成數脈,數就是有熱,口渴就是自己想喝水,代表寒已經化熱了,陽回頭的現象,「令自愈」,自己會慢慢好起來。「設不差,必圊膿血」,假設沒有好,代表邪熱還在腸子中造成過熱而出血,此為白頭翁湯證。
「下利」,厥陰證的熱利,脈本應沉數,現在「寸脈反浮數」,寸脈代表胸陽、上焦,寸脈浮數代表虛熱在胸陽無法往下行,「尺中自濇者」,尺脈按下去空空扁扁的,代表陰仍不足。因為病邪被肝臟元陽往外推進入腸道,邪熱在腸子內會過熱,「必圊膿血」,大便會出血,因為下利造成腸胃津液不足,人的體能很虛弱了,邪熱破壞腸壁,
Thumbnail
前言 在現今高速發展的社會中,自然生態面臨著前所未有的挑戰。隨著人類活動的不斷擴展,森林逐漸被砍伐,生態系統也變得日益脆弱。保護森林和推動生態再生成為了當前迫切需要關注的重要議題。本文將探討森林保護的意義和價值,分析生態再生對森林保護的重要性,並分享一些成功的案例,讓我們更深入地理解這一重大使命。
Thumbnail
耕種少不了要灌溉與施肥,而這兩種行為都會把礦物質帶進土壤中。久而久之,就會出現土壤鹽化(salinazition)的問題。 土壤鹽化造成土地無法耕種,但是,到底土壤鹽化對植物有多大的影響呢?
Thumbnail
對於清境農場的印象應該就是綿羊秀了吧
Thumbnail
食物是人與土地最近的距離,而農業也是文明與文化的起點,但是人口朝都市集中後,我們失去了與自然接觸的機會,而且過多的包裝食品與人工調味料,也純化了我們品嘗食物真滋味的能力。這些安全有疑慮的食物,形成新的文明病,對健康產生莫大的威脅。
Thumbnail
★ 「5168實價登錄比價王」原文連結 日前有民眾致電詢問:「土地使用分區為農業區,上面搭建鐵皮屋並鋪設水泥供堆置資源回收物使用,為什麼會收到地價稅稅單?」 高雄稅捐處表示,在農地上興建未經申請許可的建物,或鋪設水泥、放置廢棄物、庭園造景等情形,因為這些都是非作農業使用,不符合農地農