生活隨筆：孵芽趣

因為疫情 ，在外的時間少了，在家的時間多了 我們開始發展生活中的小樂趣 ，「孵豆芽」是老公的新嘗試 第一次在販賣孵芽器老闆的推薦下，嘗試了小麥草、豌豆、綠豆、黃豆四種種子。一開始種子要泡水先「喚醒」，不同種子有不同的生長準備期，除了碗豆需要先泡個一天一夜，其它三種大約泡過6-8小時就可以播種啦！ 第一次孵芽，老公戰戰兢兢、小心翼翼的將種子一顆顆鋪整定位。一覺醒來，已見許多嫩芽冒出，這些小小豆子的成長爆發力還真是驚人啊！老闆說七天就可以採收啦！果不其然，在老公每天的換水呵護下，才七天的光景，孵芽盤已成芽海一片，讓人非常有成就感呢！ 第一次的收成，我們將蘋果加進嫩芽打成了健康好喝的蔬果汁，可能是其中有自己費心栽種中的情感，喝起來感覺特別的好喝順口。 沒想到老公這一孵芽孵上了癮，又添購了一整組可以孵三大箱豆芽的孵芽器，他高興的說以後我們不怕沒有菜吃啦！ 這次三大箱孵的全數都是綠豆，豆子一樣經過泡水6-8小時「喚醒」的程序。驚人的是，這次只花了5天，這些小豆芽們就已經長得身強體壯，竟然還將壓在它們上一層的箱子頂開，讓我們見識了驚人的生命力！ 今天老公上網找了吃豆芽的700多種料理方法，看來老公的孵芽熱還將持續好一陣子，未來家中也將有吃不完的鮮採豆芽了。而我的任務就是要來研究如何烹煮，變化出一道道健康美味的豆芽料理。 寫到這兒，也要謝謝疫情，為讓家裡有足夠存糧以備不時之需，習慣未雨綢繆的老公開始了「孵芽趣」！因為孵芽，我們好似重回國小時上自然科學課的時光，每天看著小豆芽一點點長大，心中邊期待收成，邊感受生命力的源源不絕。 如果你也對孵豆芽有興趣，歡迎一起來交流～～ 如果你是豆芽料理的專家，歡迎指點迷津啊～～ ＃美好生活點點滴滴＃蕭老師孵芽趣＃豆芽怎麼料理最好吃呢