回憶~最佳的調味料
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我的一位好友經營一家相當知名的日式料理餐廳。
我們相識超過二十年。
我很喜歡去他的餐廳用餐，與家人，與朋友，與同事，或是與客戶。
他如果在餐廳，我們就會彼此聊聊。
前陣子，他為了準備碩士論文，需要做些問卷，與專家訪談。
我特別找了一家清幽的咖啡廳，靜靜的喝著咖啡，給了一些自己的回饋。
完成後，問卷裡有兩個題目，特別引我深思。”我為什麼會喜歡來這家餐廳?”，以及”除了我之外，其他來此餐廳的人，什麼原因會吸引他再次造訪?”
我是念舊的人，手機門號一用二十年，而且我確定還會繼續用下去。衣服就固定穿那幾件。當然，還有更多念舊的例子…...
我覺得自己應該不孤單，要不你看，為什麼有那麼多的老店，可能就是一碗麵，或是滷味，一直都吸引著一代又一代的客人。
除了真正好吃，我想到其中一個可能，就是我們都期待擁有一些一輩子都無法忘懷的回憶。
這個回憶可能是戀愛時的一餐飯，可能是全家的一次聚餐，或是與好友一起把酒共歡。
也因為這樣的回憶，會讓人願意千里跋涉，尋尋覓覓，費盡心思去抓住片段過往。
也因為這樣的感動，才能讓單純的一碗麵，擁有了絕佳的調味料~回憶。
對了，上週，我和太太去了汶水老街，到了其中一家老店解決午餐。餐食不錯，與太太一起用餐，卻最美好。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
十年前深夜與好友在咖啡廳的奇妙經歷。在那段難忘的夜晚，偶然遇見的咖啡廳老闆成為了我們之間故事的連結，讓我回想起舊情懷，不禁湧上心頭。透過咖啡的香氣與交流，這個小小的空間成為了追憶過往與分享生活的避風港，也讓我思考人生中的緣分與遇見的美好。
某次陪老闆去談合作案，地點在一處日式典雅餐館，從入門的庭院到餐廳內的佈置都讓我感覺是到了日本。合作對方敬重我的老闆，他們彷彿是老朋友在聊天；我的任務就是當他們想要了解的數據，或是此時第一線的狀況是如何?他們交換意見及討論時，會問問我實際狀態。我老闆跟我父親同齡，我偶而就這樣跟著他吃喝，也因此經驗了不
有時候吃東西除了美味外，此外很大一部分，我是為了回憶人生途中的某些時光，像是偶爾我會買上一小包鹹酥雞或是一碗綠豆湯解解嘴饞，因為這兩個小點心老能讓我想起以前準備考大學的夜讀時刻，高三周間每天被班導留讀到晚上九點半，在回家的途中，偶然來接我的母親會買上一小包炸物或涼涼的綠豆湯這兩個點心當成宵夜鼓勵
以食為主軸的友人
「饕串燒酒場」的美好味道，是我從「書店老闆」節目中百工百業Feat餐串燒酒場Paul哥這一集中得知的。這次，我與當時一同參與課程的朋友們一同前來品嚐美食。每道菜都讓我感到驚豔，老闆對於食材的用心和服務人員對消費者的周到考量，使得這段晚餐體驗格外愉快。
其中，最讓我印象深刻的是一
週末帶媽媽出去吃晚餐，意外發現一家拉麵店，店員親切，餐點多樣化，拉麵選項豐富。試過舒肥牛塩味拉麵、黑蒜油豚骨拉麵，肉質嫩滑，湯頭層次豐富，更有意想不到的配料，讓對日式拉麵的刻板印象有所改變。下次一定要試試甜點巴斯克蛋糕。店家資訊：麵屋本心，地址：臺中市東區福仁街22號。
我喜歡吃小吃！老店！有時候吃的是一種情懷，外帶就不對了，有人也是跟我一樣的嗎？
推薦名單如下：
1.中壢瞎子巷：板條，油麵，米苔目，濃郁的湯頭，據說是每天熬煮非常多的豬骨而來，我自國小的時候，父母帶我去吃的，一吃可能30幾年了，後來有兩年公司設立在中壢，幾乎也是每週至少一次的午餐饗宴！
小菜：
逢甲。這個地方對我來說有許多回憶，不只是因為我身為台中人從小逛到大的原因，還有我人生第一次開店就在逢甲開設的。所以這個地方對於我來說在熟悉不過。雖然現在很少來逢甲，逢甲也改變許多。但只要有來逢甲我與男友一定會來吃【人生麵館】。
這間店也是男友帶我來吃過的，他說:我愛吃辣這間店一定會喜歡。聽男友
動畫Bartender第二集裡，講一個老人家每個月的某一天也會去到一間酒吧，但從來不自己點酒，要酒保猜他想喝什麼，不過無論酒保送上什麼酒也會說很難喝。酒保主角很納悶，於是查了一些那老人的背景資料，發現那老先生和酒吧的主人是多年好友，在酒吧主人離世後他每個月的一天也會去酒吧懷緬當年的日子
兒時的記憶，爸媽偶爾會帶著我們去三商巧福品嚐牛肉麵，那份熟悉的記憶停留在腦海裡。
現在為人母親的我，依舊會帶著孩子們品嚐牛肉麵，雖然原有的店家已不同，但一走進店家，熟悉的味道撲鼻而來，令人好懷念。
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