雪花酥

份量: 16小件

食材: 棉花糖 75 g 加拿餅 75 g 紅莓乾 30 g 牛油 20 g 奶粉 23 g 奶粉(灑面) 13 g

做法: 1. 加拿餅切碎成小塊 2. 將牛油以細火煮溶, 及後加入棉花糖慢慢煮至溶化 3. 倒進奶粉到棉花溶液內攪拌均勻後熄爐 4. 慢慢加入餅碎及紅莓乾攪拌均勻 5. 混合液倒進容器中盡快造形及壓平, 及後放入雪櫃約15-20分鐘 6. 取出後切細件, 及後灑上均勻奶粉 7. 完成