澳洲超市簡介

無論你在台灣有沒有住宿舍或租房子的經驗，一旦到國外生活了，許多事情與台灣都不一樣了，生活上的經驗值馬上歸零從頭來過，打理生活也變成一種必要的生活技能。在國外買東西不向台灣那麼方便，無論24小時到貨的網路購物，又或者樓下轉角全年無休的便利商店，這些好康的在澳洲全都沒有。在台灣，無論你是早鳥還是晚鳥，傳統市場、量販店跟線上購物總有一項能滿足你；但是在地廣人稀的澳洲，超市大概就是我們賴以維生的地方。

Coles 和 Woolworths Woolworths （以下簡稱wws）是澳洲的兩大龍頭超市，幾乎在每個較有規模的城鎮都可以看到他們的身影，也時常可以看到這兩超市開在同一個商場裡。台灣的家樂福或者愛買那種量販店通常隨著節慶季節有不同的特價，不過在澳洲，超市每周都特價，特價週期為當周三到下週二。身為一個勤儉持家（aka 窮光蛋）的好女孩，我每週最期待的就是各大超市釋出特價目錄！每到週二晚上我一定打開各大超市的特價目錄來好好比價一番，再決定當週要去哪個超市補貨。Coles 與 wws 每週都會推出半價商品，從零食到日常用品都有，此時就是囤貨的好時機！我最常囤的就是零食，盥洗用品，洗衣精，保養品．畢竟這種東西的保存期限比較長，半價時買起來放個半年都沒問題。而且，洗衣精一桶兩公升原價 AUD 20，半價只要 AUD 10，此時不囤待何時阿。由於特價商品一共有上百樣並且每周更新，一般目錄上的產品都有７－９折不等的折扣，因此只要你精打細算的規劃，絕對可以省下很多錢。

超市購物守則第一條：記得先看目錄比價！

ALDI 是德國超市，他們主打的是商品價格比前面提到的兩大超市的原標價便宜一點，因此如果你懶得比價，在ALDI 購買所有的生鮮蔬果魚肉，總的來說會比較便宜。雖然 ALDI 沒有推出半價商品，但是他們每周有主題式特賣會， 舉凡是辦公用品、學生開學季、居家清潔、衛浴設備、廚具餐盤、五金工具等等，甚至電視、雪衣、行李箱都曾出現在目錄上，而且價格超級親民，特賣當天看到超市門口有人在開門前排隊去搶貨也不稀奇。另外，IGA 是規模比較小的超市，通常開在離市中心比較遠的地方，價格也偏貴，但是他們會跟當地小農合作，因此有些獨特的產品。

超市購物守則第二條：千萬不要買原價當潘仔！

如果你如陶淵明般家徒四壁粗茶淡飯也怡然自得的人，那麼以上說的這些都可略過，超市的自有品牌就很適合你。Coles, wws, ALDI 與 IGA 都有推出自有品牌商品，價格絕對比品牌商品便宜，但是品質就沒有那麼好了。又如果你懶得煮菜，對吃的需求也不高，那麼香蕉、牛奶、雞蛋、烤雞、生菜、跟吐司大概就可以解決了。

超市購物守則第三條：每天關店前或者週六週日晚上都可能會有即期貨打折出清！

除了超市以外，我還喜歡去獨立的果菜市場買菜。雖然叫市場，其規模就類似頂好或全聯，但蔬果價錢通常比超市便宜，這背後的原因是因為：他們的貨通常為大超市不要的次級品。雖然說是次級品，但其品質可能與一級品不相上下，或者只是差一點而已。由於連鎖超市為了擺放美觀的緣故，他們只進所謂賣相好的產品。意思是，無論是大一寸或小一寸、顏色太深或太淺、太圓太扁，太長太短，或者沒有辦法裝進袋子裡的都不要。因此不符合這些規格的蔬菜水果便會打入次極品，並販售給獨立果菜市場營業者。這些看起來＂比較醜＂或者＂比較不正常＂的蔬果，通常沒有什麼嚴重的缺陷，吃起來跟＂顏值高＂的並無不同，但是價格卻比大超市硬生生少了1/5 到 1/3。另外，這些獨立果菜市場有很大一部分都是中東人或者歐洲人開的，所以可以看到一些在連鎖超市看不到的品牌。其中我最喜歡的是生鮮醃肉區，冷藏櫃裡擺放各式各樣的火腿腸以及醃肉，價格雖然高昂，但是偶而為之不為過。

說了這麼多，如果你還是喜歡傳統市場的氛圍，也剛好住在雪梨，那一定不要錯過 paddy's market．雖然你還是沒有辦法像在台灣與菜販討價還價，但是那裡的品項豐富，甚至可以看到稀有的蔬果產品。在這個市場裡面，有些攤販會把蔬菜水果分裝成一小袋，並標價 x 袋 y元，讓買家可以自己混搭選擇，這也讓單身者多一點選擇。我記得市場裡有一個攤販大姐（大概是從泰國來的），她都會站在路中間切水果給路過的人試吃，如果你走過去不理她，她還會把水果塞到你手上強迫你吃，實在無奈又好笑。由於paddy's market 每週一週二公休，所以攤販每到星期日下午四五點便開始跳樓大拍賣，這絕對是省菜錢的好時機！

對於我們台灣人來說，亞洲超商是尋找台灣味的好地方。亞超進口的商品主要為中國商品，以及其他亞洲國家台灣商品，因為澳洲是一個多元文化融爐的國家，亞洲各國料理也是很流行的。我最常在亞洲超商買金針菇、豆芽菜，簡單把這兩樣一起拌炒奶油或者醬油就很好吃了。這裡泡麵的選項也很多，從韓國，日本，泰國，越南，新馬國家等等都找的到。但是到亞洲超商購物一定要小心觀看日期標籤，有時可能買到過期商品。我的飲食接受度很高，不過靈魂裡的台灣胃偶爾也會哀嚎，此時對於一個思鄉的人來說，就算只是買到台灣製的黑糖或醬料，都可以感動到痛哭流涕。

除此之外，這裡我想特別介紹一個東西叫做 Dumpster diving，簡稱垃圾桶潛水，其實就是翻超市的垃圾桶找食物。由於超市限於食安法的限制，那些使用期限即將到期又賣不掉的東西通常都是直接丟掉。這雖然小眾，但是在國外有些人會以身為 diver 自豪，這些人通常不是遊民，他們可能屬於某個論壇或粉絲頁，互相告知哪裡容易揀到好康的。不過垃圾桶潛水的風險很大，第一：垃圾桶潛水通常是違法的（依照各州的規定而定），因為垃圾桶通常放在超市後方，你要是強行進入便是私自侵入私人土地奪取他人財產；第二，超市的垃圾桶很大很臭，所有的垃圾混在一起非常可怕，diver 常常要整個人跳進垃圾桶裡翻找，很容易受傷，真的不是開玩笑的；第三，垃圾桶很髒加上食物會腐敗，食安問題堪慮，要是吃了烙賽找誰賠？那些叔叔真的有練過，小朋友千萬不要嘗試。

以上總總聽起來會覺得本公主實在斤斤計較又很小氣，但是出門在外沒有錢實在條條難啊！雖然生活上有獎學金支撐著，但是合理的節省預算也是很重要的。身為一個留學生，除了念書以外，多交交朋友接觸不同的文化也是很重要的，無論是聚餐小酌或出遊，外食一頓下來少說也是十幾二十澳幣的付，因此也要留些社交娛樂費的預算喔！

連鎖超市的確有很多優點，例如果菜看起來最少都很美，品質管理比較好，就算有批漏，馬上帶著收據回去退換，店員也不會多問你問題。但是說來說去，我還是最喜歡在台灣菜市場裡買菜的自在感，攤販把商品放在攤販上任君挑選，你可以悠悠哉哉的慢慢逛，貨比三家後再決定要去哪一攤買。無論是現包的生鮮水餃，轉角的豆花攤或者賣 abdias 的地攤，都讓菜市場增添了許多趣味。有時熟識的攤販阿姨叔叔們還會給你一點殺必斯，少收你零頭，那點人情味，就足夠讓人流連忘返。