新物舊物樣

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前幾天開始思考中醫的 十二時辰,想到時令。
七點起床,九點前吃完早餐,到十一點前腦袋比較好。十一點到兩點休息、吃飯,但不知道為什麼三點以前心情通常都不太好,厭世。接下來兩個小時又想做點什麼,讀點書,在太陽下山以前衝一波工作,然後五點開始按耐不住,想去動動身體,回來吃點晚餐,吃完想散步,散步完想看劇,影片。洗澡以後,看點書,聽廣播。最晚十一點半就撐不住了,想睡。
今天早上拿到了簽名版的《編輯樣II》,自從讀完第一本後就蠢蠢欲動,已經很久沒有這麼期待讀一本書了。每一篇編輯室報告紀錄每一期如何不斷自我激勵與批判銳變。總覺得好雜誌像一條河,沒有任何一刻是固定的,但因為一份源源不息的信念,使得這條河得以連貫,存在。 比起新書我通常是更喜歡被翻得爛爛的二手讀本,也不是省錢,其實我還挺想支持書店、出版社與作家,但舊書往往帶有更某種手感。今天帶著新書,就想著去昨天忘記怎麼發現的一間新的小咖啡店。白瘦的年輕夫妻挺像這白瘦的透天,躲在菜市場的巷子裡。手裡翻著充滿希望的雜誌 guide,右手是一杯花了好久時間沖出的熱拿鐵。以前的諮商師跟我說過,開心的時候就應該去做更開心的是,延續那個感覺,增強那個記憶。
昨天瑜珈老師講到冬天中午適合拜日式,現在就來試試吧。
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開一間在巷子裡賣早餐店的書店,或者是賣書的早餐店。名字叫雙,因為 good things come in pairs,包括我們的眼睛與腳,紙的沙沙聲與麵包香。 提供咖啡、鍋煮奶茶、豆漿。 有當日西式、日式與台式早餐可以選。可頌或 sourdough 或貝果與優格。火腿蛋與總匯三明治。 味增湯跟玉子燒
聽說昨天是立冬,也難怪最近早晨已經習慣空腹喝一小包雞精,然後溫熱早餐吃。 發現燕麥先用熱水泡開,會有濃濃的麥香,注入半杯熱豆漿。香蕉切片、撒上純可可粉跟幾顆杏仁腰果,天然的甜著。近日常早餐經常吃得太多或太少,理想是可以喚醒腸胃,有滿足感,但如果飽到正午就不舒服了。經常又是十點半不到又餓了,覺得一直在
咖啡店真的是人類文明的必要場域。 不管是推動法國文藝的左岸館們,能讓韓劇女二女一大眼瞪小眼撥水的連鎖店,還是讓學生Soho(以及失業人口)刷使命與效率感的獨立與不獨立咖啡廳,而在台灣,又多了一個可以吃早餐的地方。 先不管早餐店、超商還是馬路邊的飯糰伯,在咖啡店吃早餐怎麼說都感覺是又西又台的行為啊。因
今天早上突然好想吃牛肉,就跑去手工漢堡排店。 照例先拍了一張照片傳給兩個食友,一位訝異我「竟然這麼喜歡吃漢堡」,另位則是驚嘆:「breakfast in the morning?」  確實算吃得比較豐盛。 後來想想,台灣早餐店不是也愛賣漢堡嗎? 美而美啊、拉雅啊、洪爺、丹丹,甚至是麥當勞跟摩斯等。就
在法國 Tours 住的那個半月,最不習慣的是早餐沒有蛋吃。  Homestay爸爸有一次看我手拿著一瓶美國帶去的花生醬,還說:「天啊,早上居然吃鹹的」。 第一,花生醬不是甜的嗎? 第二,如果我說我早上其實想吃醬油雞蛋、鮪魚蛋餅 or 酸菜燒餅,不是這甜到胃酸漲潮的果醬與優格, 他會懂嗎。  法國人
十一月的第一個早晨我做了千張蛋餅。碗裡打散兩顆雞蛋,鹽與胡椒調味。平底鍋到四滴初榨橄欖油,滑入蛋液,說完「差不多可以了」六個字,就鋪上一張千張。鍋移開,千張翻面,鋪上起司。蛋餅抽走,底部放兩三千張,蛋餅躺回,捲起。 覺得不夠酥的,可以整個放烤箱,注意不要讓千張太焦。 十一月應該算冬天吧,很多甜品店開
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