2021-02-26|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

天竺鼠車車這麼可愛，好想吃掉：真的有人吃天竺鼠嗎？

圖片來源：https://www.bnext.com.tw/article/61063/why-is-pui-pui-tianyu-car-so-red

有些祕魯人真的會吃天竺鼠！

近日天竺鼠車車大受歡迎，小孩才做選擇，大人鬼滅和天竺鼠車車都看起來！然而，世界上無奇不有，在世界的彼岸，祕魯的「天竺鼠」(西班牙語：cuy)則是拿來食用的，歡慶佳節！身為西語生活與文化的推廣者之一，就讓筆者帶各位看倌一探究竟吧！

Jack Catalano on Unsplash

天竺鼠富含營養與扮演祭祀儀式的主角

食用天竺鼠是為了祭神和補充營養？

　　根據生物演變，天竺鼠是白臀豚鼠、艷豚鼠或草原豚鼠等物種經過馴化演變來的，雖然這些物種已不存在，但從歷史文化的觀點而言，對古老的祕魯人或印加帝國子民而言，天竺鼠都是祭祀時不可或缺的祭品，以示祕魯先祖對神祇的敬畏之心；

　　另一方面，古代社會常是自給自足的農牧社會，天竺鼠高蛋白質，且膽固醇含量低，對人類而言是具高營養的食物，因此祕魯當地人自古就會食用天竺鼠！飼養成本低廉，又能補身體，對祕魯人而言合情合理！

破天荒！天竺鼠模特兒是祕魯佳節的鎂光燈焦點

　　每到祕魯的重要節慶 (夏天或在10月的天竺鼠國家日)，就會看到許多天竺鼠模特兒「盛裝打扮」，吸引眾人目光，好不熱鬧！然而，美好的事物總是稍縱即逝，之後這些模特兒們就會走向「天堂路」，接受上刀山、下油鍋的洗禮，成為眾人引頸期盼的盤中飧！據當地人闡述，炸天竺鼠吃起來很像兔肉 (至於西班牙某些地區有食用添加兔肉的海鮮燉飯的文化就日後再說了哈哈)！

(圖片來源：https://www.pinterest.com/Elldrysil/ropa-para-cuy/)

筆者觀點

將可愛的天竺鼠拿來吃對一些人而言似乎很不能接受，但這是祕魯特有的人文背景、文化傳承之下的產物。我們可以將天竺鼠比擬為我們常吃的豬內、雞肉，或許各位讀者就能同理為何有人會吃天竺鼠了！另外，下次有機會到祕魯，或許可以嘗試吃看看，屆時再和我分享囉！

萊希特西語小教室

Perú (n.) 祕魯
peruano / peruana (adj.) 祕魯的 / (m.) 男祕魯人 / (f.) 女祕魯人
cuy (m.) 天竺鼠
modelo (m.)模特兒
conejo (m.)兔子

Q & A

你會想吃祕魯的炸天竺鼠嗎？
你對這文化的想法？

以上問題歡迎和萊希特分享討論！

關於萊西特(Lester)

萊西特(Lester)，鍾情於各種語言學習，是一名英文暨西文教師，立志推廣各種外語文化知識，歡迎追蹤我！另外我在Cafetalk平台授課，亦可點選以下連結就能找到我 https://reurl.cc/mLxmEl

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