[懶人料理]~超厚切牛肉直送~X 牛脾氣_參瑟藝翔
閱讀時間約 2 分鐘
今天要來推薦的懶人料理，真的是身為外食族的福音啊!每次加班到七晚八晚回到家都懶得煮飯，又只能吃泡麵....。
所以今天就要來推薦不僅買回家可以當配菜、還能當下酒菜的[滷澳洲頂級腱子心]跟隨時回家都想來一晚熱騰騰的[牛滅牛魂腱子心蔬果湯包(含肉不含麵)]，新鮮冷凍宅配直送!!
[滷澳洲頂級腱子心]
看看這款包裝，除了外帶的貼心手提夾鏈密封，內層還有真空包裝，讓你冷凍也超方便，完全不怕湯汁外露。
剪開包裝後，倒入盤中微波45秒，這軟嫩厚切的滷牛腱就這樣可以上桌了!
哇賽!這個厚度完全沒有再客氣的~大大一口超滿足，軟嫩的恰到好處，筋肉幾乎是入口即化。滷汁也十分入味，中藥滷製鹹中帶清甜，老人不用害怕咬不動，小孩也會愛上蔬果滷汁的鹹甜口感。下次想不到晚餐配菜，記得來多買幾包放在冷凍庫，想偷懶不做飯，也能讓一家大小吃得開心。
[牛滅牛魂腱子心蔬果湯包(含肉不含麵)]
以紅甘蔗、牛骨熬煮三天，再加入XO醬提鮮，顛覆了傳統牛肉麵僅以蔬菜、肉骨、醬油的滷法，去除死鹹的口感，以甘蔗甜來提升味蕾的豐富層次。
也能隨喜好加入其他蔬果與配菜，這次我準備了番茄跟青菜，將番茄與湯包下去一起滾煮。
- 貼心提醒:麵跟青菜可以準備另一鍋水下去煮好，撈出備用。
再將麵加入滾好的湯頭中，就不會稀釋濃郁的湯頭，可以直接品嘗到美味。不得不說這次的敗筆就是忽略了本來就滷得很軟嫩的牛肉，一起放下去滾太久(才五分鐘...)，很多肉都太軟爛，沒有完整的呈現在碗中~~簡單的幾分鐘，飯店級的牛肉麵就已經上桌，不得不說懶人也能有口福啊!
不但省下外送費，也省下很多自己備料熬煮的時間，超級方便!!
就讓我這個懶人將歡樂連結分享給各位，造福廣大的沙發馬鈴薯來有辛勞的炊飯者:
- 購買連結: 牛脾氣 參瑟藝翔--滷澳洲頂級腱子心（切片）160g
- 購買連結: 牛脾氣 參瑟藝翔--牛滅牛魂腱子心蔬果湯包 565g
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一直認為食物是情感記憶的鑰匙，能夠煮自己愛吃的食物，也是愛自己的一種方式，雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人，不過每到周末時，還是會煮一頓好吃的晚餐，謝謝家裡的小小（小小是一隻貓）總是陪我吃晚餐。
有點餓又不會太餓的時候，主食會選擇吃麵食，吃完有飽足感又不會太撐。偶而來上一碗熱騰騰的烏龍麵真的挺不錯的，烏龍麵最喜歡吃的就是牛肉壽喜烏龍麵，牛肉的香氣配上壽喜燒醬，再搭配一顆半熟水波蛋，半熟的蛋液與牛肉壽喜拌在一起吃，真是人間美味，每次煮這道菜都會被料理給感動到，一個自己感動到自己的概念（笑翻）。
自家烹煮牛肉麵的製作祕訣，這裡就來分享一下我的家常牛肉麵作法, 是個簡單很隨興又好吃的做法喔， 牛筋、牛腱、牛肋條、豬背骨等食材的準備及前置作業，以及料理的步驟，詳細介紹如何烹煮出清甜爽口不油膩的牛肉麵。
紅燒牛肉麵
在家樂福的大賣場中有許多賣吃的店家，繞來繞去，總覺得沒什麼特色，突然看到三商巧福，覺得好久沒有吃牛肉麵了，於是點了一碗紅燒牛肉麵，受套餐，價格高些，人很多，等了10分鐘，麵才來，三商巧福的紅燒牛肉麵是使用牛肋條肉，搭配濃郁的牛肉湯頭，再加入蔥醬與香辣牛油增添風味。麵條則採用手打風味的自
湯頭是清燉的~帶有牛肉香，會有香菜的香氣襯托 喝下去順口回甘，牛肉!是讓我驚豔的地方，他是牛肋條!(外型是長捲型，肉肉的大小很方便入口) 是牛小排和牛筋中間的肉質，不會太硬、太油、太軟爛，也不會太老，是帶有Q彈的口感
芳式番茄紅燒牛肉麵食譜:
材料:
牛腩、牛腱、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、薑、蒜頭、雞骨頭、豬骨頭、粗麵、洋蔥、辣椒、青江菜、酸菜、蘋果、芹菜、玉米、牛蕃茄
調味料:
現成滷包、醬油、糖、辣豆瓣、番茄醬、紹興酒
做法:
1. 先熬高湯底,(白蘿蔔,洋蔥,紅蘿蔔,雞骨,豬骨,蔥,薑,蒜，蘋果，玉米),所有材料
特價時必須購入的冷凍牛肉麵，這一款屬於家裡好市多回購榜上有名的商品，當初最印象深刻的就是份量多又不貴的牛肉麵，非常推薦大家去好市多時，看到特價直接購入就對了，非常值得。
隱身巷弄「冠軍牛肉麵」
一口入魂極嫩牛～
鋪滿噴香牛肚、厚實嫩牛，一口一塊好過癮🤤
皮薄餡料滿滿會噴汁的紅油抄手；一盤排滿7樣入味涮嘴小菜的天東霸王滷，搭上一瓶沁涼酸酸甜甜會回甘的酸梅湯，好滿足😋
有固定在看幾個分享美食的粉絲團，這個是我最認真看的，因為版主貌似毛很多，雖然有在開團，但是只要有任何疑慮他就不開，所以我都挺相信他的推薦的。
大概一個月前看到他推薦了這款「藍海饌」的牛肉麵調理包，看起來很不錯，最重要的是，這款竟然可以常溫保存，這對冷凍庫空間不足的我來說真是太棒了，於是我就買了幾包
每次要去虎尾，一定會繞去土庫吃美食！吃哪家？當然是在地最有名的張家牛肉麵！這次全家四人出動，除了每個人可以點自己愛吃的以外！人數多還可以點滷味來享用！張家滷味更是不可缺少的紅牌配角！
▼張家牛肉麵分前後兩個區域，才11點人潮就開始湧進！吃飯時間更是一位難求！
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