吃Panettone 要喝什麼呢

Panettone傳統上來說是聖誕節當天午餐的甜點，依照「甜點搭配」的傳統，佐Panettone的必是一款甜酒，甜點配甜酒，甜甜蜜蜜一整年！

在超市經常可見麵包+甜氣泡酒的禮盒，連佐酒都搭配好了，著實令人感心，而且還經常有佛心價，為忙碌（且在乎錢）的義大利人在送禮時有面子又有裡子。

但講究點的，就不能這麼幹了。

禮盒禮藍代表的是送禮人的品味，不僅Panettone挑手工名店，酒也不可馬虎。

甜酒中的微氣泡（Bollecino)是最合適的配搭，這就要說到Moscato D'Asti ，這款酒氣泡綿密不張揚，蜜甜不搶戲，是最適合做飯後甜點的搭配酒。

其次就是甜酒了，例如vin santo , passito 這兩款，也是餐後酒的上選，而這兩款酒沒有氣泡，也給不喜歡氣泡的人另種選擇。

最後是喜歡高度酒的，還有Grappa可以選擇，在聖誕冬季一喝完全身暖呼呼，就像染了一身朝氣。

所以總結，作為餐後甜點的Panettone 與這幾種酒最搭：

1.Moscato D'Asti

Vino santo

還有Passito 跟 Grappa

大家可以試試看那種最適合你喔！

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