【社會觀察題】柏林怎麽那~麽多中式餐館？

來過柏林的人肯定會發現到處都有中式餐館，只要是大一點的車站、百貨公司、超市邊的小鋪裏，至少會有一家中式快餐店。然而，這些餐館十成十都是越南人開的，就連日式壽司店、拉麵店很多都是越南人在經營。究竟柏林和越南有什麽淵源呢？

據統計，柏林約有40,000名具有越南血統的人口，其中一半持有德國國籍。[1] 這些人來到柏林的原因大相徑庭，從歷史來由説起，可以以東柏林和西柏林作爲劃分的標準。

1950年代，共產政權統治下的北越人可以通過《社會主義國家教育交流計畫》錄取就讀東德的大學，獲得文憑或博士學位。1970年代初期，德意志民主共和國政府（東德政權）與當時其他社會主義國家如越南、波蘭、匈牙利、古巴和莫桑比克協議，僱用這些國家的勞工填補東德工業勞動力的短缺 [2, 3]，掀起一波移工潮。

在協議下，這些勞工在東德集體安頓了下來，當時東柏林甚至在利希滕貝格（Lichtenberg）和馬爾燦（Marzahn）專門建立勞工的居住區。[4] 到了1989年，已經有約100,000名北越人在東德生活，特別是東柏林、羅斯托克（Rostock）、萊比錫（Leipzig）和德勒斯登（Dresden）。這些城市至今仍維持著多元的人口組成，卻也造成右翼極端主義興盛、社會事件頻傳，例如1992年羅斯托克的暴力排外事件[5]。

東西德統一後，北越人失去住處、失去工作，也失去了居留權；加上當時“集體打工”的形式，大部分人只學了工作上用來溝通的基本德語，要出來獨立開業工作，可以説是困難重重。然而時局是無情的，他們只剩兩個選擇：一是拿著微薄的補償金回越南重新開始，二是留下來面對更艱辛的未來。最後，少數人離開了，留下來的人只得做起小本生意自力更生，小攤販、快餐店、美甲沙龍、亞洲超市。當然，不是所有人都能找到維生的合法途徑，因此也曾盛行過越南幫派和烟草走私。[6] 直到1997年，德國聯邦政府才重新提供符合條件的越南人合法居留權。[7] 北越人阮文賢（Nguyen Van Hien）當時在東柏林利希滕貝格創立的東宣中心（Dong Xuan Center，或譯“同春市場”）現在還是柏林亞洲食品貨源的集散地，被柏林人稱爲“小河内”。

至於移入西柏林的，大多是北越共產黨軍隊入侵時，坐船逃離南越的“船民”。1975年南越政府垮台後，北越政府沒收財產歸給國有，將掌握有私有經濟的華僑强制移居至“新經濟區”，1977年針對華僑展開掠奪、殺戮，殘暴的排華浪潮就此揭開序幕，曾經白手起家、小有成就的華僑成了社會主義革命的受害者。[9]

據統計，僅僅一年内，有200多萬難民逃離越南，其中70%是華僑，三分之一葬身海上或失蹤，還有一大部分死在槍口下。[9] “順利”逃離的人一部分流亡到中國南部，另一部分往東南亞漂泊。（事實上，當時台灣也在澎湖設立難民臨時收容中心，安置了數千名南越難民）然而，難民的人數多到菲律賓、馬來西亞和泰國不得不陸續表態拒絕接收，於是這群“船民”不斷登陸、再被打發回海上。這波海上逃亡潮引起世界各國的關注，不少歐洲國家出手幫助，其中西德接收了大約30,000名南越難民，有2,000人就安置在西柏林。[10]

我之前在德國聚會過的一個華人教會牧師就是當時的“船民”之一，越南排華時期他們一家先是從邊境去了廣西，因爲沒有得到政府完善的安置，又出海逃難，漂流了很久，終於在香港上了岸，卻遭受到警察的辱駡和忽視，後來輾轉到了菲律賓難民營，他在那裏信主受洗，直到被送到西柏林進行安置，這場逃難才算到了盡頭。第一次聽到牧師的故事，我覺得特別震撼，明明和我父母同輩、説著同樣的語言，卻經歷了如此截然不同、如此坎坷的人生。歷史的悲劇從來就離我們不遠，爲什麽我們的心竟如此疏離呢？

東西德統一後，柏林圍墻倒塌後，本來各自爲政的北越人和南越人之間其實仍有一條鴻溝。在東德的北越人因爲統一前一直過著封閉式的集體生活，思維和價值觀早已被社會主義思想潛移默化，而南越人對政治的熱衷、對國家的認同都是北越人所不能理解的。[10] 在中國人為多數的華人教會聚會了三年的我，特別理解這種差距和無奈，那不是說接受不接受、開明不開明的問題，而是從最起始，我們所受的教育、遵守的規範和看世界的角度就已經不在一個點上了。如果要期待殊途同歸，恐怕這條路還長著呢，至少目前還沒長到、能夠繞過南北越人之間那道柏林圍墻的程度。

參考資料： [1] Rundfunk Berlin-Brandenburg: Berlin Ecke Vietnam: Im Spannungsfeld zweier Welten [2] Kristin Hermann(2019). Manchmal wünscht sie sich die DDR zurück. Interview mit der Deutsch-Vietnamesin Thu Fandrich. Berliner Zeitung. 27. September 2019. p.10. [3] 德國之聲：前民德越南勞工：從集體打工到單獨開業做買賣 [4] Wikipedia: Vietnamesen in Deutschland [5] 德國之聲：羅斯托克暴力排外事件20週年 [6] 德國之聲：絕路逢生的越南勞工：夾縫裡冒出的移民經濟 [7] 蔡慶樺(2016)。融合、難民、移工、排外──德國歷史中的越南篇章（下）。獨立評論。天下雜誌。 [8] Rundfunk Berlin-Brandenburg: Berlin ist Dreh- und Angelpunkt für vietnamesische Menschenhändler [9] 历史侦查处：1977年越南排华，150万人罹难，越军碰女侨下体鼻子被咬掉 [10] 德國之聲：德國越南裔社會的認同鴻溝