章魚燒 たこ焼きTakoyaki
預備食材 ~50顆
- 章魚燒預拌粉 200 克
- 蛋 1 隻
- 水 160 毫升
- 鹽 適量
- 章魚粒 200 克
- 蔥粒 適量
- 表面的醬
- 大板燒醬 適量
- 美乃滋 適量
- 柴魚片 適量
- 海苔碎 適量
步驟
- 先把冷凍章魚粒燙熟 放在一邊備用
- 把蛋打勻打入水拌勻
- 再加入預拌粉和鹽拌勻 直到看不見粉粒 可以倒入一個量杯裏方便操作
- 先把鍋子加入油燒熱 每一格倒入約8分滿的粉漿再放入章魚粒和蔥花
- 耐心等到底部熟後 用竹籤翻起一半再多加一點粉漿
- 等它再熟一點把小丸子翻面 把還沒熟的地方再燒一下 想要表面變脆裏面軟的話可以每格再加一點點油
- 等小丸子的表面變脆 變的棕色一點就可以出鍋
- 再塗上大板燒醬 美乃滋 柴魚片和海苔碎就完成了(｡ ́︿ ̀｡)
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