黑暗餐廳【祝福無限大】
有時候，我們眼前的世界太絢麗，以至於使我們忽略了許多隱藏在生活細節中的小確幸。你是否滿意現在的生活呢？總覺得缺少了些什麼嗎？蒲公英為今天的你說一則故事⋯⋯
法國巴黎的一條小街上，有間奇特的餐廳，從外頭往店裡望去，只見一片漆黑，走進屋內，顧客們會先被要求戴上圍兜，然後來到唯一有亮光的地方──餐廳中央集體點餐。
點完餐，顧客便將手搭在服務人員的肩上，由服務生帶領走進伸手不見五指的用餐區，這別具一格的餐廳名為「丹樂諾」(Dans Le Noir)，意為「在黑暗中」。
這間餐廳是盲人牧師──斯皮爾曼所經營的。他曾經在家中宴請賓客時，邀請大家蒙上雙眼，親身體驗盲人的世界，因為帶給大家深刻的印象，所以萌生出經營「黑暗餐廳」的想法。
餐廳裡除了廚師之外，所有服務生皆是由各地而來的視力障礙者，每個人經過訓練，都能得心應手的服務顧客。斯皮爾曼給予視障者的不僅是一個就業機會，更是一份尊嚴，因為在餐廳裡，他們已習慣黑暗，自然能夠成為明眼人的眼睛，帶領人們享用美食。
曾有顧客表示：「在黑暗中，感受到盲人生活的不便，那時我才真正學會體貼他人，也更珍惜自己擁有的健全視力。」
知足與珍惜，往往需要用心體會，在今天，你是否也能閉上雙眼，用心感受身邊許許多多的恩典？
不論世界怎麼變化，蒲公英仍會為每一個人說故事，可假如你也希望，蒲公英在說故事的路上，可以走得更長遠⋯⋯
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每天我們都會遇到好多事、有好多情緒，有時找不到人訴說，或感到說出口也不被理解，突然覺得自己很渺小、很寂寞。明明電視上有那麼多新聞，社群裡有那麼多訊息，為何沒人替自己說出心聲呢？
因此，蒲公英開始了365天，每天為「你」說一篇故事的專題——在故事裡，你不再是孤單一人。請讓我們用文字傾聽你的心，陪伴你在生活中重拾笑顏
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正因分分秒秒都很重要，這群閃閃發光的小人物們分分秒秒都在發光，如此光芒藏於披星戴月、咬緊牙關、平凡無奇、擦乾淚水之後，現實世界可能不會適時出現伸手拉你一把的人，而此刻的《大熊餐廳》或許足以扮演這樣一個角色，帶領我們勇敢直面人生困境，繼續於自身戰場上開疆闢土。
這是一個已經沒落的城鎮，廢棄的高樓樹立，看得出這座城鎮也曾經繁榮、輝煌過。我穿梭這曾經繁華的街道，街上連一個人都沒有，就連街道兩旁的店面都不知道停止營業多久了。終於，我看見了唯一一間燈還亮著的小吃店，於是我走了進去。聽見有客人上門，店裡的阿姨非常熱情的出來迎接，但那股熱情卻讓我有種說不上來的詭異..
年輕時，購物有個習慣，如果知道有位殘障人士在做這一行，就算是要走遠路，我也會花時間去那邊購買！
但是在發生幾次不愉快的經驗後，我不再那麼刻意了。
以眼鏡為例吧！我想配一付備用眼鏡，就去找了一位小兒麻痺的老闆，這是我第二次去了，挑好鏡框後，說好了價錢，我問要多少定金？他說隨便，因為是回頭客了。我就
比起米其林餐廳難以親近的服務風格及價位，一般平民百姓常光顧的小餐廳更適合我們，Chez Papa是我們在法國唯一光顧的西餐廳，語言不通讓我們連選擇餐廳都有障礙，因為從外觀不見得能看出這是吃什麼料理，這家餐廳也是無意間看到部落客介紹，得知這裡有一道令人銷魂的鴨胸料理，我們才知道要來。
11/23/2017
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我喜歡找人少的餐廳，也許沒名氣，但是可以品嚐到家常菜。
巴勒摩的舊城區中，左轉右轉，在小巷裏繞來繞去的。
在陽光灑落的小廣場旁，看到這間小小的餐廳。
這樣的小店，多是本地人及少數像我這樣亂鑽的觀光客，才會來用餐。
服務生是西西里的
每當我想要到一個非常安靜的地方用餐的時候，這間店總是第一個浮現在我的腦海裡。「巷弄」從店外看起來並不起眼，說直白一點，一般人看到這樣的裝潢大概率不會想要踏進去。
向來依賴視覺的我們在失去之後，更能體會視力的珍貴，也更加欽佩這群視障者的韌性，能夠克服障礙所帶來的不便與限制。企業化的經營餐廳，為視障者創造了工作機會，藉由他們的優勢，顧客能有一場難忘的黑暗體驗，視障者也能透過工作獲得成就感，我認為這才是無光餐廳存在的真正價值。
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