[台南．米糕．南區] 阿雪米糕四神湯

喜愛食物 : 米糕，粿仔條 喜愛程度 : 再光顧 米糕的米粒本身是軟硬適中的，仍然保有顆粒的口感，但不會太硬需要咀嚼太久。滷汁鹹香中帶點微甜，份量也給的剛好讓米糕都能保持溼潤，也沒有淹水的狀態。魚鬆也是香香甜甜的。醃小黃瓜有點甜甜的提供清爽的水份，讓米糕的口感跟口味多點清脆的層次。 粿仔條沒有因為外帶就爛掉，仍然保持Q彈，黃豆芽的脆口清甜讓肉燥的味道跟搭配小黃瓜是不同的，魚板再加入一些海鮮的鮮甜，整體的搭配彈性、脆度、鹹甜、鮮甜都達到平衡，而且簡單的食物裡面有多種味道跟口感的變化。 時間 : 未知 地址 : 台南市南區金華路二段9巷26號