我從閱讀學到的事
Caridee | 凱樂蒂的研究日誌
2022-02-13|閱讀時間 ‧ 約 7 分鐘

《有種生活風格, 叫小鎮 》天空的院子 翻轉地方的夢想、信念、價值

因緣際會下，參加何培鈞老師的現場演講，在聽演講之前，其實我不了解他對南投竹山小鎮、對台灣在地創生的貢獻事蹟，在短短90分鐘的演講，何培鈞老師簡單扼要、以說故事的方式來分享他就讀大二時，為竹山太極峽谷一間百年古厝的景觀人文而深感震撼，毅然決然不報考研究所，於26歲退伍後貸款千萬，只為了要把這間百年古厝的文化找回來，迄今他成功將竹山地方創生的經驗與模式複製並往外拓展至國外，只因為他認為「人生中應該要做的事情就放手去做」!!
很多人讚嘆何培鈞老師努力圓夢、不枉一生的毅力與執行力，但我更欣賞他改變竹山小鎮的靜默、翻轉地方創生的思維，因此再度發揮研究精神、拜讀何培鈞老師創業實務經驗的書籍。

【尋找自己的夢想與信念】

何培鈞老師的夢想，就從這廢棄的百年古墟開始展開。(擷自：天空的院子FB)
何培鈞老師向銀行貸款，開始動工修繕，以「古蹟復原」的方式讓院子的外觀保留百年歲月的風貌，室內則為現代美學設計。以中西合璧的方式，讓古墟藉由「傳統與現代」來相融並存。(擷自：天空的院子FB)
被《天下雜誌》選為台灣最美民宿的「天空的院子」。(擷自：天空的院子FB)
何培鈞老師回憶自己當年決定不考研究所，被老師的問題給考倒了「你要如何經營並重建這間百年古厝的文化價值」? 進而讓他的思考邏輯重獲啟發，當他明白地方創生最重要的是「找出當地的機會在哪裡、文化價值重建的目的是要讓遊客願意長時間駐留在當地」之後，他開始跨系跨校自學，增足自己對經營管理的不足。
畢業後和銀行貸款一千五百萬，在很多人的幫助下將這間百年古厝重修整理成民宿「天空的院子」，但即使室內設計融入現代化與國際化，但第一個月的營收僅有八千多元，在巨大的貸款壓力之下，何培鈞老師開始積極尋找合作對象，甚至寫信給各縣市政府，最終讓南投縣文化局局長促成音樂家馬修連恩的造訪，馬修連恩讚嘆何培鈞修繕這間百年老厝的決心，為民宿做了一張同名專輯，在獲得金曲獎的殊榮後，「天空的院子」從此打開知名度。
馬修連恩音樂團隊的造訪，並製作《天空的院子》金曲獎專輯，「天空的院子」從此打開知名度。(擷自：博客來)

【天空的院子 拓展到社區】

為了振興鄉鎮，何培鈞老師由線到面，串連吃住玩樂的機能，並以「聯結過去與現在、連接沒落社區復興的希望」的信念來提供遊客更具深度的風土人文在地體驗。舉例來說，「天空的院子」客人走完林間小徑後，會詢問山上是否有用餐地方，所以何培鈞老師靈機一動：
  • 盤點在地閒置場域後，承租一間閒置7年的廢棄製茶工廠，重新規劃裝潢，讓「天空的院子」旅客在此用餐，並安排人員向客人敘說閒置茶製工廠的過往歷史。
  • 開發「大鞍古道-幸福腳步便當之生活體驗行程」，行程開始前，會請旅客在社區餐廳的視聽室集合，先為旅客做行程導覽，讓旅客知道大鞍古道對於在地居民的意義，接下來旅客也能以不同心情來感受此趟的文化遺跡之旅。
餐點的部分，全部採用在地食材，由何培鈞媽媽料理，讓旅客可以品嚐家常又溫馨的滋味。舉例來說，在「大鞍古道-幸福腳步便當之生活體驗行程」會以一個便當來串連運用在地三種行業，在旅客享用懷舊風味便當的同時，更能理解、進而認同南投在地生活行業的背後故事與存在價值。
「幸福腳步便當之生活體驗行程」：便當盒的外觀是採用竹山鎮的竹子加工廠用竹簾改成便當盒設計而成。(擷自東森新聞網站，記者黃士原／南投竹山報導、攝影)
何培鈞老師的母親親自設計菜單，採用在地生產的食材，並選擇用水里蛇窯的如藝術班的「陶燒便當」作為餐盒，陶燒便當的觸感平滑溫潤，盒蓋上還燒製了飄逸的書法字。(擷自：天空的院子FB)
此外，為了讓在地文創商品能夠落實在生活體驗場域，何培鈞在「天空的院子」裡的床單、被單、器皿、燈飾等，都轉化成在地生產的產品，讓旅客在住宿時能自然使用到、並感受每個產品背後的在地故事，因為每個人都是先有了真實、感動的使用感受後，才會由願意支持轉而購買。
「天空的院子」床單、被單、器皿、燈飾，都使用在地生產的產品，形塑在地故事的生產與發展模式。(擷自：天空的院子FB)
「天空的院子」床單、被單、器皿、燈飾，都使用在地生產的產品，形塑在地故事的生產與發展模式。(擷自：天空的院子FB)

【回饋與反思】

曾待過NPO單位，所以能理解NPO在欠缺資源的惡劣環境之下，僅能長期仰賴政府的資源與經費補助。從這本書中，可以發現何培鈞老師明白投入竹山的地方創生這條路，不能僅依賴政府資源，所以他集結在地力量，翻轉重建模式，以超前佈署的方法來架構一個在地永續發展的模式：讓竹山在地商家願意在當地採購、降低對環境的衝擊影響、讓觀光效益為在地經濟帶來助益。
此外，台灣發展觀光的手法大多是把當地最好吃、最好玩、最有趣的景點串聯起來，但沒落不知名的鄉鎮卻依舊停留在原點，只因「觀光資源分配不均」，讓這些鄉鎮「喪失了被看見的機會」!! 再加上此觀光發展模式雖帶來人潮與錢潮，但卻缺乏在地觀點與文化的發展模式，進而把在地鄉鎮的青年推往城市發展、鄉鎮逐漸衰微。
所以，可從本書中得到何培鈞老師對於地方創生抱持一個極關鍵的思維：
如果缺乏永續經營的觀點，產業與在地發展脫勾，一旦啟動觀光就難以回頭。屆時觀光只會帶來消費與環境衝擊，反而變成破壞城鎮的文化浩劫了。p122
另外，回歸到我閱讀這本書的動機-探討何培鈞老師翻轉地方創生的思維，何培鈞老師在建構一條更長遠的地方創生之路，他規劃的營運模式除了在小鎮推廣，還將這種模式往國際拓展，在中國大陸、馬來西亞及日本展開地方創生再活化等合作。為了讓台灣年輕人、台灣小鎮有更多機會與國際接軌，何培鈞老師在竹山打造「亞洲創生數位匯流中心」，讓大家可以透過區塊鏈的平台技術來串聯，城市之間將能有創新的合作。
從何培鈞老師身上，我再次驗證了「夢想，是沒有極限的」。
🎵凱樂蒂出沒之處【Medium｜Matters｜方格子】
若您喜歡這篇文章，您在LikeCoin的拍手👏或是追蹤我🍀、按讚👍️、留言💬，就是給予我繼續創作的鼓勵，謝謝您~
分享至
成為作者繼續創作的動力吧！
我從閱讀學到的事
追蹤
我從閱讀學到的事
追蹤
從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容

Caridee | 凱樂蒂的研究日誌的沙龍 的其他內容

你可能也想看

發表回應

成為會員 後即可發表留言
© 2024 vocus All rights reserved.