韓式菠菜小菜 想吃多少自己動手做

我愛 Korean spinach salad 每次去韓國小館最愛那一小盤一小盤的前菜了，今天把在韓國超市買的半把菠菜做成小菜吃掉！

一人份，所需的時間：10分鐘

菠菜1/2 把

滾水1500 cc

冰水1500 cc

蒜末12 克

蔴油12 克

塩2 克

白芝蔴3 克

紅辣椒 可有可無

蔥花 可有可無

菠菜洗淨。

放入滾水汆燙30秒。

撈出，放入冰水冰鎮，撈出，擠乾水份，對切。

放上醬汁材料，拌匀。

Bon Appetit。