一段近乎異食癖的奇妙插曲

大家有聽過異食癖嗎？像是有人喜歡吃泥巴或肥皂或紙張等不合適的物質，似乎是世界上極罕見存在的奇人異事。排除精神失常、智能障礙或年幼孩童的無知行為外，會發生在正常成年人身上的機率著實不高，但我就曾身歷其境，雖然沒有誇張到抓土吃頭髮的程度，但因整個味覺大反差的蛻變歷程太過神奇，也近乎異食癖無誤了。

我一向不碰辣，雖欣羨旁人吃香喝辣的，但與生俱來對辣無感，沒想到會在四十不惑之年與辣邂逅，就在金華街上的牛肉麵店裡與辣不期而遇，當時不知哪來的勇氣，舉箸將切得薄嫩多汁的豆乾往泛著透亮紅光的辣油渣裡摻和摻和，這一嚐不得了了，竟感覺到相見恨晚般的人間美味，嗆辣香麻在唇齒之間恣意挑逗我的味蕾，像是驚擾了沈睡萬年的味覺死火山，嗜辣的血液岩漿不斷在體內流竄沸騰、蠢蠢欲動，自此離不開魅辣的誘惑。

我敢吃辣後家人也甚覺開心，畢竟以往不敢上川菜館子或點麻辣鍋，現在總算毋須顧忌。漸漸的，我無辣不歡，餐餐必見各式辣油沾醬伴隨左右，鼎泰豐的辣油渣是我的最愛，個把月就可吃掉一整罐；也喜歡生吃泡著醬油的紅辣椒，不僅家裡冰箱必備，到餐廳上菜前一定叫服務員先來盤生辣椒。從我原先不吃辣到嗜辣成痴的轉變，著實讓家人和朋友都大感詫異，連自己都覺狐疑。

年輕時因喝咖啡的經驗不太好，老是因呼吸急促、心跳加速而與之保持距離，可惜自己無法像貴婦或文青般的附庸風雅、跟隨時尚與流行享受喝咖啡的新浪潮文化。不料此際心性倒是狂野起來，儘管只嗅聞咖啡豆烘焙時的香氣，遂令我神魂顛倒、心動不已，再輕啜那深黑的魔鬼汁液，居然教我興奮得血脈賁張。尤愛那苦澀中略帶焦烤的口感，似微醺的藍調低訴淡淡憂鬱的慵懶，有種欲擒故縱的曖昧與渴求，讓我主動掉入咖啡獵艷的溫柔陷阱，甘願淪為囊中物。

從研磨阿拉比卡豆展開前戲，陣陣芳醇在鼻前蔓延飄散，磨好的咖啡粉以食指沾取含於口中，濃烈卻又柔順的風味自舌尖漸次化開，濡濕的細渣隨著唾液緩緩浸潤入喉，待下嚥後還能感受回甘的餘韻，這箇中迷人的親暱交融應是無人能懂。像是著了魔，捻一小撮粉渣已無法滿足我的貪婪慾望，乾脆抓起一把豆塞進嘴裡喀滋喀滋吞咬下肚，彷彿唯有如此，高漲的激情才得以暢快淋漓地釋放。

多年來與戀人辣的繾綣纏綿並和咖啡情人的暗通款曲，讓我浸淫在前所未有的狂熱煽誘之中，是那麼的新鮮刺激與愛恨分明，近乎瘋狂的誇張行為越演越烈，明知無稽荒唐卻抵擋不住偷情帶來的亢奮快感。失控的詭譎行徑讓家人抓狂：「你到底在偷吃什麼？你有沒有病啊？」家人的警語我只當耳邊風，不但沒能阻止我，反而讓我更小心翼翼的隱藏犯罪事實。

直到跟隨先生開始慢跑後，漸漸發現跑步時心悸和易喘的症狀愈發嚴重，擔心放任不管下會造成心臟的沈重負擔，迫不得已只好就醫檢查，經抽血檢查診斷為缺鐵性貧血，補充鐵劑追蹤調養兩年後才慢慢回穩至正常狀態。

我竟不由自主的紛紛向愛人同志們分手道別，既不想念亦毫無眷戀的絕裂，一點點的辣都會嗆得我直咳嗽掉眼淚，不喝咖啡也不覺得難過，喝了還感覺不舒服，完完全全又蛻變回怕辣不喝咖啡的原始我。

此趟不可思議的味覺體驗，其實只是單純的貧血所引發出的鬧劇，驚嘆身體裡的微量金屬元素竟與我們的健康如此息息相關。我不後悔經驗這場荒謬怪誕、幾近變態的嗜物畸戀，更慶幸這輩子曾經享用過爽勁的麻辣燙和濃醇黑咖啡的絕妙好滋味。一段近乎異食癖的奇妙插曲，讓我平淡無奇的凡人歲月，憑添香豔刺激的生活情趣。