#01.香蔥雞汁科學麵+皮蛋

料理實驗室不是追求好吃，追求的是實驗。今天想分享的是：香蔥雞汁科學麵+皮蛋

原本應該是使用王子麵 (因為愛買只能一袋一袋買，我選擇的是我比較想吃看看的香蔥雞汁科學麵) 科學麵*1 皮蛋*3

皮蛋其實單吃很容易噁心，但是配上豆腐加上醬油膏很好吃。取代掉了加醬油膏，使用的是科學麵，增加食物的口感，配上雞汁的胡椒粉味，我覺得很可以也。