料理實驗室不是追求好吃,追求的是實驗。今天想分享的是:香蔥雞汁科學麵+皮蛋 一、所需材料 原本應該是使用王子麵(因為愛買只能一袋一袋買,我選擇的是我比較想吃看看的香蔥雞汁科學麵)科學麵*1皮蛋*3 二、心得分享(食物口味為個人主觀感受) 皮蛋其實單吃很容易噁心,但是配上豆腐加上醬油膏很好吃。取代掉了加醬油膏,使用的是科學麵,增加食物的口感,配上雞汁的胡椒粉味,我覺得很可以也。