🍽［四季說菜］｜「黃金玉子燒佐培根新英格蘭堡」

本來只是想做個玉米炒蛋，但看到蔥在一旁，就想加點料，加了料之後就想要再做點其他變化，於是想起很久沒做玉子燒了，那就把外觀處理一下，弄個玉子燒漢堡💪但沒有肉肉很lonely 於是，將小護士買的培根拿來享用， 之後就變這樣了。

一直以來我給孩子的餐點都很重視營養，雖然培根有點不健康，但也不是天天給孩子吃，每次最多只給一片，只是給孩子一點不同的味道，讓他可以嚐遍世界上的食材組合。

新英格蘭堡、起司片、雞蛋一顆、蔥花少許、鹽巴少許、罐頭玉米粒

1️⃣將蛋洗淨去殼放進碗裡
2️⃣加入一小撮鹽、一大匙玉米粒、蔥花攪拌均勻
3️⃣起油鍋，倒入蛋液小火慢煎（分兩次倒入）
4️⃣將蛋小心的將之定型，讓四面均勻受熱後起鍋
5️⃣此時放入培根煎出香味，將所有食材組合起來

這盤完全是意外的成果，因為弟弟不愛荷包蛋，只愛炒蛋，原因是不喜歡「爆汁」的荷包蛋😅😅不過沒關係，這次做的可說十分討喜，完全熟了呢！

剛剛我提到玉子燒的蛋液「分兩次」倒入的原因是要幫助玉子燒定型，才不會變成炒蛋，所以這個步驟能讓玉子燒更像玉子燒😂😂