更新於 2024/11/12發佈於 2022/11/13閱讀時間約 2 分鐘

台北咖啡廳 #2 - 鵲 Kasasagi Coffee Roasters｜滿載故事的咖啡館

店家介紹

鵲是一家預約制的咖啡館，坐落在信義區中，很特別的是不同於一般的咖啡廳，他們收取入席費，有特定的入席時間，黑咖啡與茶喝完後可以續杯。

老闆金萬說，鵲的空間其實就是他以前的房間所改建，吧檯的位子其實以前正是他的床。

鵲被視為一種靈鳥，人們普遍認為遇見了鵲，表示即將有好事降臨在自己身上。

這次我剛好參與到9/11的中午場，會有這次機會是因為有人臨時放棄了，不然開放訂位時我可是沒訂到的~

我是第一位到門口的，所以就由我來輸入門鎖密碼，成為了第一個入場的人。我被排在吧檯的最左邊的小角落，身旁的牆上有一個特殊造型的燈，沒錯，那個造型就是一隻鵲。

鵲造型的燈

坐下不久後店員便端上了一份提拉米蘇口味的吐司和熱毛巾，吐司相當好吃，堤拉米斯就像是奶油一般，讓我抹在吐司上不至於太乾。

提拉米蘇口味的吐司和熱毛巾

店裡的手沖咖啡裝在鳥類圖案的杯具組裡，喝完之後還可以選擇要續杯手沖咖啡還是茶類，有些選項需要加價。

店裡的手沖咖啡裝在鳥類圖案的杯具組裡

除了咖啡與吐司外，我還有點京都一保堂焙茶布丁，搭配上盤子上的糖水，甜度適中帶有茶香。

京都一保堂焙茶布丁

話室(@healing_salon2018) 是一個4年前的企劃，由金萬發起。地點在記得我咖啡(@taiwan_rememberme_cafe)，參加者主動填寫表單，和金萬約時間，一個人大約30分鐘到一小時都有可能。由金萬一對一的和參與者聊聊天，這樣的空間帶給大家溫度與安全感。

我問金萬為什麼會想舉辦「話室」？

金萬答道：

當時的我因為想知道什麼是咖啡館的溫度，於是發起了話室的一系列活動。

金萬說，一開始其實是為了讓人們了解什麼是情緒型感冒，例如像是憂鬱症。因為他相信有些人會需要一個與人聊天的契機，尤其是對參與者來說，和陌生人聊心事或許容易一些。

金萬的背影

4年前，因為我朋友剛好參加了這個企劃，也因此我才知道了話室的存在。

這個活動在當時的我心中種下了種子，4年後的現在，

我決定開始「那些咖啡館的故事」這個計畫。

這裡是屬於我的「話室」，我希望能將這份感動，傳遞下去。

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