【飄香50年 巷仔內國民美食】
閱讀時間約 1 分鐘
糯米腸、香腸各具風味
結合在一起
完美達到1+1>2
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尋覓良久
在花蓮終於發現一間
名副其實的「巷仔內」國民美食
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無顯眼招牌
小小的攤位與整排民宅融為一體
不經意就錯過了
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不經意就錯過了
以街名作為店名
足見至少稱霸一條街
足見至少稱霸一條街
或許因為防疫措施
店家加裝大型玻璃
並張貼大型海報
店家加裝大型玻璃
並張貼大型海報
個人比較喜歡以前的透明烤台
看著歪七扭八的手作糯米腸與香腸
在炭火烤架上滋滋作響
散發著令人垂涎欲滴的炭烤味
看著歪七扭八的手作糯米腸與香腸
在炭火烤架上滋滋作響
散發著令人垂涎欲滴的炭烤味
店家傳承三代
手工製作香腸、糯米腸
均無添加防腐劑
招牌餐點：炭烤大腸頭>糯米腸>香腸
可惜造訪數次均無緣與大腸頭相見歡
手工製作香腸、糯米腸
均無添加防腐劑
招牌餐點：炭烤大腸頭>糯米腸>香腸
可惜造訪數次均無緣與大腸頭相見歡
糯米腸外型扭曲肥碩
與常見的制式糯米腸相比
體型大概大個1.5至2倍
與常見的制式糯米腸相比
體型大概大個1.5至2倍
糯米腸衣烤至微焦
膜衣變得緊縮
一口咬下
濕潤QQ的糯米在嘴裡迸發
混搭著花生香
膜衣變得緊縮
一口咬下
濕潤QQ的糯米在嘴裡迸發
混搭著花生香
烤香腸
相對來說體型較迷你
選用新鮮溫體豬肉灌製
帶有些微高粱酒香
相對來說體型較迷你
選用新鮮溫體豬肉灌製
帶有些微高粱酒香
店家特調醬汁於上桌前
澆淋於糯米腸與香腸
讓口感變得更加清爽
脆口的酸菜 酸中帶甜
即使單吃美味不減
搭配蒜末與香菜
增添多重風味
澆淋於糯米腸與香腸
讓口感變得更加清爽
脆口的酸菜 酸中帶甜
即使單吃美味不減
搭配蒜末與香菜
增添多重風味
店名：福建街香腸
地址：花蓮縣花蓮市福建街205號
營業時間：1300-1830，每週二公休
電話：0915-625262
推薦：炭烤大腸頭、糯米腸、香腸、酸菜
Note：售完為止，敬請把握時間。巷仔內停車空間狹小。
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本篇參與的主題活動
《Sonatine II ~In The Beginning~》
一直以來，家中都是阿嬤(外婆)負責掌杓，筆者就是吃阿嬤煮的飯菜長大的。
下次回家，一定要好好和阿嬤一起吃頓飯，閉上眼，在這最後一個念頭隨著睡意消散後，筆者窩在溫暖的被窩中，進入夢鄉。
粿條要炒得剛剛好，然後才加上蛋。加蛋的時候還要小心翼翼地，避免它們堆疊在一起，接著翻炒時蛋還不能散開，粿條卻都要沾著蛋香。
原來耐心...是一種愛的表現，原來一直讓我可以肚子餓就回家有熱飯吃就是種愛，外婆讓我和弟弟可以借住那麼久從不多說什麼就是種愛，一鍋慢慢熬...慢慢滾...慢慢溢出香味...慢慢入味...的滷肉就是愛，願意一道一道工序...不嫌麻煩...耐心地煮一鍋滷肉就是愛。
我生在多數家庭都擾攘不安的那個年代，讓不出位置給衣食之外的講究，棍棒教育是最簡單粗暴的家庭哲學。
我的童年，在摻雜著幾許苦澀、半碗心酸，以及大量的愛，研磨出濃濃親情的環境下度過，就像母親用地瓜粉拌攪著醬香肉末，然後放入青椒囊內、燒製出的那道青椒肉堡，以及午後陽光下那小半碗炸蕃薯簽。
台灣的學生壓力真的都很大，Danielson 以前在台灣國中生地時代就懷疑人生，不懂為什麼大家生活中就是只有讀書讀書和讀書這件事，然後沒有其他的思想，只知道家長和學校老師都會一直告訴你，要用功讀書，這樣以後才有出息 (前途)，於是忽大家就努力的擠破頭要進入好的公立高中，然後生活裡又再重複一次的讀書
《Sonatine II ~In The Beginning~》
一直以來，家中都是阿嬤(外婆)負責掌杓，筆者就是吃阿嬤煮的飯菜長大的。
下次回家，一定要好好和阿嬤一起吃頓飯，閉上眼，在這最後一個念頭隨著睡意消散後，筆者窩在溫暖的被窩中，進入夢鄉。
粿條要炒得剛剛好，然後才加上蛋。加蛋的時候還要小心翼翼地，避免它們堆疊在一起，接著翻炒時蛋還不能散開，粿條卻都要沾著蛋香。
原來耐心...是一種愛的表現，原來一直讓我可以肚子餓就回家有熱飯吃就是種愛，外婆讓我和弟弟可以借住那麼久從不多說什麼就是種愛，一鍋慢慢熬...慢慢滾...慢慢溢出香味...慢慢入味...的滷肉就是愛，願意一道一道工序...不嫌麻煩...耐心地煮一鍋滷肉就是愛。
我生在多數家庭都擾攘不安的那個年代，讓不出位置給衣食之外的講究，棍棒教育是最簡單粗暴的家庭哲學。
我的童年，在摻雜著幾許苦澀、半碗心酸，以及大量的愛，研磨出濃濃親情的環境下度過，就像母親用地瓜粉拌攪著醬香肉末，然後放入青椒囊內、燒製出的那道青椒肉堡，以及午後陽光下那小半碗炸蕃薯簽。
台灣的學生壓力真的都很大，Danielson 以前在台灣國中生地時代就懷疑人生，不懂為什麼大家生活中就是只有讀書讀書和讀書這件事，然後沒有其他的思想，只知道家長和學校老師都會一直告訴你，要用功讀書，這樣以後才有出息 (前途)，於是忽大家就努力的擠破頭要進入好的公立高中，然後生活裡又再重複一次的讀書
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今天吃的是火鍋，這家餐廳位於內湖科學園區，我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋，最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道，所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起，就是老式火鍋，是機翼中的一部分，給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的，你可以放心大膽地享受美食。
這次的用
基隆孝三路大腸圈，
東西好吃，小菜多樣豐富，
份量十足，調味料用心，
看看這麼滿滿一大盤才100多元．
甜辣醬就是厲害，
加了辣椒的辣醬油更搭，
豬血湯，溫暖你的心．
好不好吃，有不有名，你看客滿就知道．
來自天南地北，四面八方的客人，
有在地的，有外地的，
有來基隆玩的，
也
這是一家我常吃的街邊小店美食，鹹豆漿和韭菜盒子，這些傳統小吃不僅美味，還充滿了家的味道，讓每一位食客都能感受到濃厚的在地文化。
鹹豆漿的獨特風味
鹹豆漿是台灣經典的早餐選擇，通常由新鮮的豆漿製成，加入鹽、醬油、香油，並搭配油條或小菜，讓人一口接一口，欲罷不能。這種豆漿的鹹香味道，與傳統的甜豆漿截
位於台林街上，113年7月26要搬遷到義教街480號（百福傢俱館對面），離舊地址不遠。
這家大腸包小腸是稱斤賣的，沒有固定售價，你也可以跟他說要多少價格，基本上大概NT100-NT150左右，雖然價格稍微貴一點，但他們的香腸米腸都是手工自己灌的，米腸外皮還會帶點QQ口感，個人更喜歡香腸一些，有焦掉
歡迎來到台北大安區復興南路的老胡記米粉湯，擁有60年歷史。招牌菜包括蛤蠣米粉湯，湯頭有酒香，味道鮮美。擔仔麵的肉燥香而多，麵條有口感，份量稍少。白灼鮮蝦新鮮甜美，沾醬油更佳。嘴邊肉肉質軟嫩，搭配醬油和薑片更美味。香醉雞腿的肉質嫩滑，味道香醇。老胡記米粉湯是探索台灣經典小吃的絕佳選擇，歡迎前來品嚐！
我喜歡吃小吃！老店！有時候吃的是一種情懷，外帶就不對了，有人也是跟我一樣的嗎？
推薦名單如下：
1.中壢瞎子巷：板條，油麵，米苔目，濃郁的湯頭，據說是每天熬煮非常多的豬骨而來，我自國小的時候，父母帶我去吃的，一吃可能30幾年了，後來有兩年公司設立在中壢，幾乎也是每週至少一次的午餐饗宴！
小菜：
台南保安路美食一級戰區有一家3000多則評論4.4顆星高人氣的攤位「阿龍香腸熟肉」，賣的品項很簡單肉燥飯加上各種黑白切。
攤位看起來毫不起眼相當簡陋，位置也不多，但即使不在用餐時間還是大排長龍、聞香而來的人潮絡繹不絕。
黑白切品項多元，也不乏特色商品，忍不住就會切上一大盤。
位於羅東邊陲的復興路上，沿途多是充滿傳統美食的麵店、肉羹攤，以及各式小吃店。然而，在某個轉角處，卻有一間別具特色、充滿日式氛圍的餐廳，吸引過路人走入其中。
即便還未踏入門內，仍能感受到一陣陣誘人的炭燒香氣撲鼻而來。這是一間主打炭火烤肉、由台日夫妻攜手經營的燒肉丼飯店。
大溪老街是桃園著名的觀光景點，有許多美食小吃，其中最有名的就是豆干、油飯和木藝品。今天到大溪老街，原本想吃滷肉飯，但那家店人太多，於是改到三角公園邊上的一家麵店。這家麵店叫做「飄香一甲子」，是一家老式麵店，店裡許多人，只有邊上有位置。店內的裝潢簡單溫馨，讓人感覺很舒服。
看旁邊的人吃的都是湯麵，很
永康街必吃小吃心中排行第一，目前非屬【奇福扁食-信義本店】為榜首，就位在東門。不僅是間在地經營超過三十年的老店，在台灣美食排行榜中也榜上有名，更被日本報導為台灣必吃小吃之一。這看起來素雅清淡的扁食餛飩，究竟有多大的魅力能如此擄獲各國旅人的喜愛，更有不少當地人是從小吃到大，就在自己吃過一次後沒齒難忘，
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