檸檬與萊姆

如何辨別檸檬與萊姆？最簡單的辨認方式是看有沒有籽，從外觀來看，檸檬果形呈現橢圓、果皮粗厚、油囊粗大、果肉淺黃色；萊姆果形呈現圓形且果皮偏光滑，油囊較細小，果肉黃綠色。

檸檬需要生長於氣候穩定的地區．味道酸甜，清香，容易與清新健康的形象連結；檸檬精油是以壓榨方式取得，適合用於提振，抗菌，助消化，很多人也會將檸檬製成酒精噴霧，用於打掃家中環境。

萊姆的氣味則較為活潑．帶點異國風情，萊姆精油通常多用於心情調適，清香氣味讓人們感到放鬆，對周圍事物重新產生好奇心。

從營養角度來看，每100g的檸檬有34mg的維生素C，比萊姆的28.1mg多，不過熱量、碳水及纖維都是萊姆較高；從嗅覺效果而言，萊姆的精油相比較檸檬的精油要清淡細膩，氣味比較強烈，適合用於擴香。

近日天氣變化較大，秋意浮上心頭，時令節氣會使人想起逝去歲月的無奈之情，因而容易傷春悲秋之感，此時，不妨使用萊姆精油提振情緒與精神，用樂觀的心境欣賞初秋之美。