巷弄美食｜業務走跳推薦口袋珍藏的名單(下)
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上一篇 巷弄美食｜業務走跳私藏口袋的推薦名單(上) 介紹炒飯、排骨飯、麵食等簡單快速的飽餐食物，這一篇來分享國民小吃庶民美食，銅板價的消費，滿足味蕾、肚囊的需求（這一年的通膨也漲價了啦），堪稱巷弄裡的經典台灣味。
米糕、麵線、肉圓
巷弄美食小吃最常見的經典不外乎是米糕、麵線、肉圓、四神湯、臭豆腐、割包、碗糕、肉粽、香腸、小籠包 … 族繁不及備載，若是坐下來吃全的話是不可能的事，但要一攤賣的都好吃不是沒有例子，這家就是貨真價實的全壘打，照片後方還有一碗四神湯沒入鏡呢。
這類型的台灣味小吃各鄉鎮都有，通常各地廟宇老街旁的商家，還帶有濃濃的在地風情，我曾看過牆壁上老闆張貼的「考試100分我請你吃」手寫告示，搭配人情味入口的小吃一定更滿足。而我的推薦名單南部有《鳳邑麵線》、中部有《阿財米糕》，至於北部嘛，我還需要再去吃一輪耶。
水煎包《餓補》
一鍋三十顆瞬間秒殺的排隊小吃，以前還在UDN當業務時，錯過中午用餐時刻就會等老闆下午的掀蓋，一陣白煙夾帶水氣噗滋的聲響，熱騰騰剛起鍋的正燙口，一口咬下沒讓人失望過，內餡多汁、底皮酥脆、豬肉紮實、高麗菜清脆，堪稱一級棒的口感。
離開老東家後我有超過10年以上沒吃到的好味道，今個兒來到附近特意繞過來解饞，不然每回經過連鎖的老蔡水煎包就會懷念起這家餓補水煎包。如同以往仍有熟客開車來買，大家乖乖排隊等待下一鍋的香味四溢時，順便欣賞老闆揉麵的巧勁，很像武林高手練功耶。
雞魯飯《通化街米粉湯》
本來這趟拜訪客戶的行程，因為對方臨時請假只好在附近晃晃，散步中意外發現捷運大安站附近的這間通化街米粉湯(胡記復興店)，之前一直聽聞通化街米粉湯的好滋味，沒想到就這樣巧遇開了50年老店的分號，不囉嗦路過不錯過，趁人不多的時候先去飽餐一頓。
雞魯飯(小)$50，搭配一盤台式冷豆腐(小)$35，百元有找。小菜冷豆腐ㄧ入口，炎熱的天也降溫了，份量不多純吃巧的這碗飯，嚐上一口帶有海洋之濱與陸地田野的風味，不得不說這頓午餐厲害了。1966胡記的初體驗值得，下次約訪客戶後，我要試試隔壁客人吃的蒜泥白肉飯。
雞肉絲飯《梁記》
網路高人氣的梁記嘉義雞肉飯，好吃。千萬沒選用餐時段內用，不然的話要先耐著性子忍受肚子叫，排隊等店員安排位置（店員會先提供菜單），或是依據牆面的餐點照片參考選擇，它的標語「南來北往東西道，嘉義雞肉台北香」頗有感。
初次經過被排隊的人潮嚇到，手機一查才知道原來是這裡。刻意選平日離峰時段嘗鮮（中午到14:30為止），淋上雞汁的雞肉飯香味不在話下，再聽從網友建議加點一顆半熟的荷包蛋，輕輕劃破表面後讓蛋液與米飯、雞肉絲混合，吃上一口美妙絕倫。不少食客會加點些小菜，但這樣不小心就會超過百元了。
（找不到當時去梁記拍的照片，暫用不知名小吃攤但也美味的雞肉絲飯照）
臭豆腐《景美夜市》
我對臭豆腐有難以抗拒的感情。記憶中，那位鄉音濃重的老兵阿伯，夜裡街頭騎著三輪車雄厚的嗓音沿途叫賣，我就會從租屋處衝下樓，金黃色酥脆的豆腐在油鍋內翻滾，不僅泡菜給的超豐富，當年只要20元就能滿足貪婪的胃。
這盤是某次長假後的開工日 16：35 吃的午餐。簡報完離開客戶處肚子一直叫，不想吃超商飯糰果腹，還好一旁的景美夜市有些路邊商家開的早，點上一盤酥炸起鍋的臭豆腐止餓，再趕回公司打業務工作日誌。我最喜歡臭豆腐上方有挖洞淋上醬油和泡菜，這種吃法實在過癮，可惜物價通膨連夜市的價位再也回不去了。
另外推薦板橋林家花園《懷念臭豆腐》，苗栗通宵《廟口阿嬤臭豆腐》，臭大蔬《素食蒸臭豆腐》，都是讓我想念無窮的美妙滋味啊！
路邊攤美食
路邊小吃攤的環境容易讓人覺得不清潔，路邊風沙大、機車廢氣多，端出來戶外的食物邊吃邊加料，一點也不衛生。我曾經才吃幾口麵，屋簷與帆布縫隙滴下的廢水就落在我的碗裡（不是照片這家），這下到底吃還是不吃呢？
即便如此我仍然不排斥吃路邊攤，如同出國前去東南亞旅遊，好吃的平價美食往往就在這裡，雖然考驗腸胃消化能力，但老生長談的一句話「不乾不淨吃了沒病」，融入地方就從路邊攤開始，況且那些年走跳業務的生涯，唯有路邊攤能滿足吃飯不定時的壞習慣。
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任職的公司遭逢變故，忽如其來的變化不只是生活作息，年過五十的人生階段碰到這個意外，除了幫自己加油打氣外，同時告訴自己向「茶葉蛋」學習，蛋殼表面越多紋路的越好，經由裂縫才能越入味，口感也會更好吃。如同職場人生一樣，當見識越廣歷練越多，每個燙手山芋的修練，都是路上無限美好的風光。
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在新竹東門市場的美食之旅中，我們品嚐了九宮格美食盤、特盛龍蝦痛風滷肉飯及五福麵線，總體花費一千多元。九宮格美食盤中的炸湯圓、清爽花椰菜和豆腐都給人留下深刻的印象。特盛滷肉飯的食材新鮮美味。五福麵線也表現不俗，滷肉飯尤其值得再次品嚐，讓人期待下次訪問時的驚喜。
甚麼樣的美食是讓人百吃不膩、又最親民呢??答案當然是台灣遍地的麵店。麵店此類台視小吃隱藏在許多巷弄中、麵店絕對是大家日常生活中不可或缺的店家。徐家麵店這家吃過的顧客都會成為熟客而且也是台灣麵店代表類型之一。
徐家麵店相關資訊::
地址:
台北市南港區玉成街140巷5號
營業時間:
周一
-簡單紀錄-
位於軍輝路上，東西平價好吃份量足夠，推薦他們的辣椒、酸菜，搭配飯、麵都很棒！
•筒仔米糕 NT40
米糕口感偏軟，🫅還蠻喜歡的
我平常不太喜歡吃米糕，但味道我覺得還可以接受
•魯肉飯
忘記大小味道，但份量很夠，配上酸菜更好吃
•瓜仔飯
不在菜單上，有時會販售，會公布在
嘿，大家好！今天我要跟你們介紹一個超棒的地方——苗栗通宵的正味麵店！如果你對台灣的美食有興趣，那這家店你一定不能錯過！
特色菜色
正味麵店有很多超好吃的麵食和家常料理。他們的乾麵、排骨酥湯和滷味都是經典中的經典，來這裡一定要試試看！
乾麵 $45：他們的乾麵真的超級讚，
歡迎來到台北大安區復興南路的老胡記米粉湯，擁有60年歷史。招牌菜包括蛤蠣米粉湯，湯頭有酒香，味道鮮美。擔仔麵的肉燥香而多，麵條有口感，份量稍少。白灼鮮蝦新鮮甜美，沾醬油更佳。嘴邊肉肉質軟嫩，搭配醬油和薑片更美味。香醉雞腿的肉質嫩滑，味道香醇。老胡記米粉湯是探索台灣經典小吃的絕佳選擇，歡迎前來品嚐！
我喜歡吃小吃！老店！有時候吃的是一種情懷，外帶就不對了，有人也是跟我一樣的嗎？
推薦名單如下：
1.中壢瞎子巷：板條，油麵，米苔目，濃郁的湯頭，據說是每天熬煮非常多的豬骨而來，我自國小的時候，父母帶我去吃的，一吃可能30幾年了，後來有兩年公司設立在中壢，幾乎也是每週至少一次的午餐饗宴！
小菜：
榮記生煎包位於臺北市松山區，以肉包和整體口味較重而聞名。建議趁熱食用，肉包中包含攪蔥的肉和帶肥肉，口味較清淡，且不建議特別加醬油。價格約為每顆18元。老闆和老闆娘忙碌，需積極點餐。
古早飯堂這間台中便當可以啊！難怪是很多人推薦的美村路美食之一，古早飯堂主打台中古早味美食，便當口味豐富多變，會飛的、路上跑的、海裡游的通通都有，古早飯堂也提供內用，招牌推薦雞腿排，魯肉跟烤肉在網路上也很多人推薦，只能說這間台中餐廳人氣很高
大溪老街是桃園著名的觀光景點，有許多美食小吃，其中最有名的就是豆干、油飯和木藝品。今天到大溪老街，原本想吃滷肉飯，但那家店人太多，於是改到三角公園邊上的一家麵店。這家麵店叫做「飄香一甲子」，是一家老式麵店，店裡許多人，只有邊上有位置。店內的裝潢簡單溫馨，讓人感覺很舒服。
看旁邊的人吃的都是湯麵，很
陽春麵，台灣最普遍的庶民麵食。
在讀小學時代鄉下，街上有座宮廟， 廟的正後方一條街有間外省伯伯三人合開的一間麵館 。一早開店後開始忙碌的一天: 和麵桿麵， 切菜熬湯， 每當下課放學路過， 總會被店裡特有的食物香氣所吸引，記得那時如果正好有5塊錢，就會走進去吃上一碗最熱賣的陽春麵。
我每次點完麵坐
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