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瘦不了聖誕月之經驗一次就好高級中餐廳

閱讀時間約 8 分鐘
Danielson 分享了聖誕月瘦不了之吃不停聚餐文後,在新年夜到來前它還真的還無法結束。
麥先生和 Danielson 在12 月 22 號晚上受一位台灣朋友的邀請,有幸體驗了一家在哥本哈根市中心新開的融合西式的高級中餐廳 "Gold Finch"。
這家餐廳隱身在新國王廣場旁建築裡的中庭裡,當你看它的外觀會懷疑是不是走錯地點了,因為它一點都不像中餐廳的樣子,感覺比較像酒吧。
進入餐廳後會有服務生幫客人拿外套掛起來,然後帶領客人就座,餐廳空間頗大,裝璜很新穎,座位也是很舒適的西式設計,氣氛算是很不錯,但一進入就覺得價錢應該不菲。
廚房是整個開放式的,沒有一般中餐廳的油煙味,裡面廚師很多位,而且都不是亞洲臉孔,果然和一般印象中德中餐廳截然不同。
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2005 年移居丹麥後,在這裡開始新的生活與學習,Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事,丹麥文化,旅遊記趣,我的小廚房自己做料理,大家來黑白講丹麥!
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丹麥傳統聖誕夜晚餐有一道就是烤鴨,而這烤鴨真的是很費功夫,問題是它還不像台灣那麼方便可以叫外賣就好,所以只好自己動手做,除非決定不要吃。 為了聖誕夜的家庭團圓聚餐,麥先生和 Danielson 每年都要和鴨子戰鬥,今年當然也不意外,聖誕夜前一天一整晚我們兩個人就在廚房先把兩隻將近 6 公斤的大鴨子
Danielson 週三下班後和兩位很久不見的老同事約了見面吃飯,回家後一切正常,跟麥先生坐在客廳沙發上看電視還有說有笑的,但到了午夜時分要上床睡覺時,突然覺得有點不舒服,以為是跟以往一樣偶爾會發生的胃不舒服,起身吞了一顆胃乳片後回到床上仍然沒有改進,而且開始覺得右手臂有點酸痛
隨著聖誕節的腳步越來越近,但餵豬的行程不曾減緩過,這就是每年 12 月的努力吃,不斷吃和繼續吃的恐怖月份。 Danielson 上週某天下班後,跟許久不見的兩位台灣老同事有個晚餐的約會,我們三個人是在旅行社時的同事,但因為一場突如其來的疫情讓我們都失業了人 (旅行業者的悲哀)
Danielson 真的沒騙大家,12 月真的就是一個一直吃一直吃一直吃的月份,這些分享真的都是今年聖誕季的真實畫面,不是拿以前的照片來充當,我對天發誓! 在聖誕季節裡真的會吃很多傳統的丹麥聖誕餐食,對於來自亞洲的我們,即使久了習慣了,或是喜歡了,不免還是會想吃吃從小就離我們生活近的亞洲菜
現在的聖誕養豬月繼續進行中,Danielson 也依然不斷的增肥中 (所謂的禁止餵食告示牌完全無法起作用),每天繼續的跑攤 (如果跑步健身能夠這麼持續就好了),可能是最近真的吃了不少的丹麥食物,所以連續吃亞洲美食。
12 月 真的就是一直吃不停的月份,所以不好意思最近一直讓大家看到 Danielson 的 "瘦不了" 系列分享文,沒辦法,真的就是一直馬不停蹄的跑趴,不斷地吃吃喝喝,因為 12 月聖誕月在歐洲真的就是一個 Holiday Season 啊!
丹麥傳統聖誕夜晚餐有一道就是烤鴨,而這烤鴨真的是很費功夫,問題是它還不像台灣那麼方便可以叫外賣就好,所以只好自己動手做,除非決定不要吃。 為了聖誕夜的家庭團圓聚餐,麥先生和 Danielson 每年都要和鴨子戰鬥,今年當然也不意外,聖誕夜前一天一整晚我們兩個人就在廚房先把兩隻將近 6 公斤的大鴨子
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