【食譜】超實用生菜吃法，喝的吃的，健康飲食一次就上手！
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
吃原型食物找到快樂泉源，聽著莫札特音樂長大的 源鮮智慧農場活舒菜，真的是健康飲食的好幫手～
先前與朋友去參訪了農場活蔬菜的種植現場，真的是讓人大開眼界！
以最先進 iFarming農業科技 種植的活蔬菜，是透過大數據，來調整蔬菜最適生長光源、營養等，然後源鮮的活舒菜們，也被像寶貝一樣呵護，除了喝豆漿、吃益生菌、飲氣泡水外，平常還會一邊聽著莫札特的音樂，一邊快樂長大～這真的是非常舒服
以最先進 iFarming農業科技 種植的活蔬菜，是透過大數據，來調整蔬菜最適生長光源、營養等，然後源鮮的活舒菜們，也被像寶貝一樣呵護，除了喝豆漿、吃益生菌、飲氣泡水外，平常還會一邊聽著莫札特的音樂，一邊快樂長大～這真的是非常舒服
採用水耕的活舒菜，也如同其名，即使離開種植環境後，在良好的運輸與冷藏環境中，依然可以保持呼吸，較一般蔬菜可保存更長時間。
在參訪完後，可以到了園內的 #iPaleo私廚 用餐，體驗吃舒菜！
吃完後，再到商品部買活舒菜回家，自己料理，體驗是從產地到餐桌，安心美味：）
買了許多生菜盒，回家後，當然就要開始一場健康飲食的挑戰，所以喝的！吃的！健康料理一次來～
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
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杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
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