從滷肉飯出發的文化傳遞者｜痣男創辦人 阿舜&純

不知從何時開始，花蓮有了許多以「滷肉飯」為主體的小吃店和餐廳。而當初位在明義街上的【痣男】，以獨特的外觀、驚豔的手藝，在許多饕客心中留下了深刻的印象。

沉寂了一段時間之後，【痣男】換了全新的地點，並在餐點的呈現以及裝潢風格上都有了截然不同的樣貌，而不變的是他們與客人的相處以及對於花蓮的熱愛。

進到【痣男】店裡阿舜與純先是熱情的與我們打招呼，與此同時，純也正在吧台製作著飲品。很自然地阿舜開始聊起花蓮最近有趣的活動、身邊的朋友、店家甚至到過往當兵的趣事，聊天的過程雙方就像是認識許久的朋友，完全沒有尷尬與陌生的感覺。