付費限定

從滷肉飯出發的文化傳遞者|痣男創辦人 阿舜&純

更新於 2023/12/20閱讀時間約 8 分鐘
不知從何時開始,花蓮有了許多以「滷肉飯」為主體的小吃店和餐廳。而當初位在明義街上的【痣男】,以獨特的外觀、驚豔的手藝,在許多饕客心中留下了深刻的印象。
沉寂了一段時間之後,【痣男】換了全新的地點,並在餐點的呈現以及裝潢風格上都有了截然不同的樣貌,而不變的是他們與客人的相處以及對於花蓮的熱愛。

成功街上有間像是朋友一樣的小吃店

進到【痣男】店裡阿舜與純先是熱情的與我們打招呼,與此同時,純也正在吧台製作著飲品。很自然地阿舜開始聊起花蓮最近有趣的活動、身邊的朋友、店家甚至到過往當兵的趣事,聊天的過程雙方就像是認識許久的朋友,完全沒有尷尬與陌生的感覺。
創作者正在準備中
請加入 dindone 叮咚的沙龍 了解最新動態!
你的見面禮 Premium 閱讀權限 只剩下0 小時 0
avatar-img
19會員
13內容數
【dindone 叮咚】,一個從花蓮出發的自媒體,希望將花蓮以及台灣各地別具風格的品牌傳遞給大眾。從 2022 / 7 創立至今已報導許多品牌及人物,雖說無法出版實體刊物,但我們選擇以專題的形式整理並呈現給各位,跟著我們第一期的【OUR INTERVIEWS】一同感受這 13 個品牌有趣的品牌故事吧!
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
dindone 叮咚的沙龍 的其他內容
「書」是你我生活中都曾出現過的物品,從課本、小說、漫畫,到工具書、筆記本、雜誌,一本本看似再平凡不過的紙本書,從設計、印刷到裝訂,背後其實蘊藏著許多的學問以及複雜的環節。 不同於出版社及印刷廠那樣大量的書籍產製,【隙與橋】的品牌主理人阿肉喜歡以手工的方式,從裁紙、書皮挑選到糨糊製作、書籍裝幀都是自己
花蓮市商家較多的街道如中正路、中山路、林森路構成了今日觀光客對花蓮市的印象,如果你多花點時間往市中心的外圍走,會發現一條在花蓮人口中被稱作溝仔尾的街區。 本日去拜訪的服飾店【CHAMBERS】主理人 Da pun(以下簡稱 Pun 哥) ,在花蓮服飾業做了 11 年,一直扮演著花蓮潮流、街頭文化的
難關太郎以「玩具」作為載體,將有趣的人事物立體化,並把大眾帶入他的吊卡世界,使觀者產生共鳴,時至今日難關太郎也已累積了 14 件令人玩味的吊卡玩具創作。 認識難關太郎的首件作品是和定居於紐約的台灣視覺藝術家 John Yuyi 合作的吊卡《機上廁所的裸體自拍》,這件作品想必在推出時吸引了不少大眾
從古亭捷運站出來,沿著同安街的緩坡往下走後,時間好像突然慢了下來。在學校及住宅混合的巷弄內,有許多蘊含獨特風格的品牌小店。 其中位在河堤國小旁,隱藏在巷弄內一間塗著白色油漆的門口以及大片落地窗,錯落有致地擺著許多盆觀葉及多肉植物的小店面,便是生態瓶專賣店【種下】。
「康普茶 Kombucha」是以紅茶菌 (Scoby)、茶、糖為基底釀製而成的發酵飲品,在入口時帶有微微的氣泡並有著酸甜的口感,讓人在不知不覺中就將一瓶康普茶喝完了。近幾年無論是國內外的餐廳、咖啡廳及酒吧都紛紛引進,讓「康普茶」一詞更加進入了大眾的視野中。今日就讓我們跟著【Kai Kombucha】
「熱狗堡」這項美食相信對大家來說都不會太陌生,無論是在便利商店、電影院,或是一些潮流市集中都能看見熱狗堡的身影。 一根熱狗夾進麵包,最後配上醬料,這樣看似簡單的組合,在你吃過【yellow】的熱狗堡後,或許會有截然不同的體悟跟認知。從第一次嚐試到變成常客,甚至最後成為好朋友,【yellow 熱狗堡】
「書」是你我生活中都曾出現過的物品,從課本、小說、漫畫,到工具書、筆記本、雜誌,一本本看似再平凡不過的紙本書,從設計、印刷到裝訂,背後其實蘊藏著許多的學問以及複雜的環節。 不同於出版社及印刷廠那樣大量的書籍產製,【隙與橋】的品牌主理人阿肉喜歡以手工的方式,從裁紙、書皮挑選到糨糊製作、書籍裝幀都是自己
花蓮市商家較多的街道如中正路、中山路、林森路構成了今日觀光客對花蓮市的印象,如果你多花點時間往市中心的外圍走,會發現一條在花蓮人口中被稱作溝仔尾的街區。 本日去拜訪的服飾店【CHAMBERS】主理人 Da pun(以下簡稱 Pun 哥) ,在花蓮服飾業做了 11 年,一直扮演著花蓮潮流、街頭文化的
難關太郎以「玩具」作為載體,將有趣的人事物立體化,並把大眾帶入他的吊卡世界,使觀者產生共鳴,時至今日難關太郎也已累積了 14 件令人玩味的吊卡玩具創作。 認識難關太郎的首件作品是和定居於紐約的台灣視覺藝術家 John Yuyi 合作的吊卡《機上廁所的裸體自拍》,這件作品想必在推出時吸引了不少大眾
從古亭捷運站出來,沿著同安街的緩坡往下走後,時間好像突然慢了下來。在學校及住宅混合的巷弄內,有許多蘊含獨特風格的品牌小店。 其中位在河堤國小旁,隱藏在巷弄內一間塗著白色油漆的門口以及大片落地窗,錯落有致地擺著許多盆觀葉及多肉植物的小店面,便是生態瓶專賣店【種下】。
「康普茶 Kombucha」是以紅茶菌 (Scoby)、茶、糖為基底釀製而成的發酵飲品,在入口時帶有微微的氣泡並有著酸甜的口感,讓人在不知不覺中就將一瓶康普茶喝完了。近幾年無論是國內外的餐廳、咖啡廳及酒吧都紛紛引進,讓「康普茶」一詞更加進入了大眾的視野中。今日就讓我們跟著【Kai Kombucha】
「熱狗堡」這項美食相信對大家來說都不會太陌生,無論是在便利商店、電影院,或是一些潮流市集中都能看見熱狗堡的身影。 一根熱狗夾進麵包,最後配上醬料,這樣看似簡單的組合,在你吃過【yellow】的熱狗堡後,或許會有截然不同的體悟跟認知。從第一次嚐試到變成常客,甚至最後成為好朋友,【yellow 熱狗堡】
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
本文探討了複利效應的重要性,並藉由巴菲特的投資理念,說明如何選擇穩定產生正報酬的資產及長期持有的核心理念。透過定期定額的投資方式,不僅能減少情緒影響,還能持續參與全球股市的發展。此外,文中介紹了使用國泰 Cube App 的便利性及低手續費,幫助投資者簡化投資流程,達成長期穩定增長的財務目標。
Thumbnail
2023/12/26 今天我吃了一間在台中西區的魯肉飯_魚日內人 之前經過向上路時看到這間店門外常常有人在候位,引起我濃濃的興趣 決定今天下班直衝店裡一探究竟 到的時候位置很空,可以悠哉的選擇自己想坐哪邊 店內裝置有擺設一些懷舊小物,話說播了好幾首江蕙的歌,突然懷念起二姐的歌聲(不
Thumbnail
關於:燥神 地址:高雄市鳳山區民生路133號 電話:0963-830330 粉絲專頁:燥神 開飯時間:週一至週五 上午11:00-14:00 下午5:00-7:30 週六上午11:00- 14:00    週日公休 ​ 隱身於鳳山區巷弄內的銅板價美食,也是國民小吃的
Thumbnail
肉類咖哩粉---可能是兩大瓢鐵湯匙 白胡椒---少許,灑了三下 五香粉---1/4罐 醬油少許 白醋一點點 洋蔥2顆 腰內肉一塊(賣場的冷凍肉) 洋蔥切片,肉切塊,水加到淹到所有的食材,放入所有的調味料,開始煮 水有點熱時把調味料攪拌均勻,蓋上蓋子等滾,再轉小火煮個5-7分鐘吧。
Thumbnail
當吃好吃滿的外食族,原本就是打工換宿的日記,怎慢慢變成每日食記了。要出門去恆春吃早餐真的要很勤奮,每次想到要騎十分鐘左右就覺得好懶、好麻煩。
Thumbnail
其實我想到沒想到,客觀的說是沈悶的紀錄片,票房在台灣竟然可以跟同期娛樂性質高的芭比,合稱芭本海默還有維基百科的註解,真的可以說這部奧本海默的行銷的魔力,是非常成功的,但是本文的主角不是奧本海默,而是出場不超過三分鐘的美國總統杜魯門。 劇情中,當奧本海默完成了原子彈,美國政府正決定要不要使用原子彈結
Thumbnail
手機鈴聲一響,發現不明來電,對方大多是股市分析師或金光黨,自然會拒絕接聽。這次出於好奇,覺得聽聽也無妨。 「喂!喂!大哥,我是 x x 生技公司的企宣,我們想送你瑪卡福星體驗包,對你身體超有幫助的。寒流來了,心血管容易出毛病,體驗包是專門為國人研發的,能夠擴充血管,避免心肌梗塞和中風。」 三年前,拜
Thumbnail
7-ELEVEN是現代人不可或缺好幫手,7-ELEVEN解決大家日常生活中各種大小事情。就連外國人都說台灣在便利商店真是萬能服務,在便利商店中大家最常買的應該是咖啡。四大便利商店咖啡賣的一番天地,身為龍頭便利商店7-ELEVEN這款所長茶葉蛋不坊你以買來吃看看。 7-ELEVEN所長茶葉蛋相關資訊:
Thumbnail
我們都知道走進火鍋店的主要目的是吃火鍋,但總是更期待其他的小確幸!例如到海底撈就會想做做美甲、哈根達斯的冰淇淋、走到你旁邊的變臉表演,但如果換一個角度思考,店家其實是賣美甲服務、冰淇淋、舞台表演,請問你會走進火鍋店吃飯嗎? 所以釐清這樣的想法後,讓我們想想你會因為一張優惠券而買股票嗎?
Thumbnail
台北|萬華 小王煮瓜 原來滷肉飯也可以那麼文青! 2020米其林推薦的黑金滷肉飯  記得這是2021.2.27疫情還未再次爆發的時候,發現了這家滷肉飯,這間滷肉飯不但裝潢很文青就連名字也讓人印象深刻,小王煮瓜這店名取的很親切很平易近人,也很好記,記憶點明顯,就是有一種很鄰家的感覺,好似老闆就是
Thumbnail
本文探討了複利效應的重要性,並藉由巴菲特的投資理念,說明如何選擇穩定產生正報酬的資產及長期持有的核心理念。透過定期定額的投資方式,不僅能減少情緒影響,還能持續參與全球股市的發展。此外,文中介紹了使用國泰 Cube App 的便利性及低手續費,幫助投資者簡化投資流程,達成長期穩定增長的財務目標。
Thumbnail
2023/12/26 今天我吃了一間在台中西區的魯肉飯_魚日內人 之前經過向上路時看到這間店門外常常有人在候位,引起我濃濃的興趣 決定今天下班直衝店裡一探究竟 到的時候位置很空,可以悠哉的選擇自己想坐哪邊 店內裝置有擺設一些懷舊小物,話說播了好幾首江蕙的歌,突然懷念起二姐的歌聲(不
Thumbnail
關於:燥神 地址:高雄市鳳山區民生路133號 電話:0963-830330 粉絲專頁:燥神 開飯時間:週一至週五 上午11:00-14:00 下午5:00-7:30 週六上午11:00- 14:00    週日公休 ​ 隱身於鳳山區巷弄內的銅板價美食,也是國民小吃的
Thumbnail
肉類咖哩粉---可能是兩大瓢鐵湯匙 白胡椒---少許,灑了三下 五香粉---1/4罐 醬油少許 白醋一點點 洋蔥2顆 腰內肉一塊(賣場的冷凍肉) 洋蔥切片,肉切塊,水加到淹到所有的食材,放入所有的調味料,開始煮 水有點熱時把調味料攪拌均勻,蓋上蓋子等滾,再轉小火煮個5-7分鐘吧。
Thumbnail
當吃好吃滿的外食族,原本就是打工換宿的日記,怎慢慢變成每日食記了。要出門去恆春吃早餐真的要很勤奮,每次想到要騎十分鐘左右就覺得好懶、好麻煩。
Thumbnail
其實我想到沒想到,客觀的說是沈悶的紀錄片,票房在台灣竟然可以跟同期娛樂性質高的芭比,合稱芭本海默還有維基百科的註解,真的可以說這部奧本海默的行銷的魔力,是非常成功的,但是本文的主角不是奧本海默,而是出場不超過三分鐘的美國總統杜魯門。 劇情中,當奧本海默完成了原子彈,美國政府正決定要不要使用原子彈結
Thumbnail
手機鈴聲一響,發現不明來電,對方大多是股市分析師或金光黨,自然會拒絕接聽。這次出於好奇,覺得聽聽也無妨。 「喂!喂!大哥,我是 x x 生技公司的企宣,我們想送你瑪卡福星體驗包,對你身體超有幫助的。寒流來了,心血管容易出毛病,體驗包是專門為國人研發的,能夠擴充血管,避免心肌梗塞和中風。」 三年前,拜
Thumbnail
7-ELEVEN是現代人不可或缺好幫手,7-ELEVEN解決大家日常生活中各種大小事情。就連外國人都說台灣在便利商店真是萬能服務,在便利商店中大家最常買的應該是咖啡。四大便利商店咖啡賣的一番天地,身為龍頭便利商店7-ELEVEN這款所長茶葉蛋不坊你以買來吃看看。 7-ELEVEN所長茶葉蛋相關資訊:
Thumbnail
我們都知道走進火鍋店的主要目的是吃火鍋,但總是更期待其他的小確幸!例如到海底撈就會想做做美甲、哈根達斯的冰淇淋、走到你旁邊的變臉表演,但如果換一個角度思考,店家其實是賣美甲服務、冰淇淋、舞台表演,請問你會走進火鍋店吃飯嗎? 所以釐清這樣的想法後,讓我們想想你會因為一張優惠券而買股票嗎?
Thumbnail
台北|萬華 小王煮瓜 原來滷肉飯也可以那麼文青! 2020米其林推薦的黑金滷肉飯  記得這是2021.2.27疫情還未再次爆發的時候,發現了這家滷肉飯,這間滷肉飯不但裝潢很文青就連名字也讓人印象深刻,小王煮瓜這店名取的很親切很平易近人,也很好記,記憶點明顯,就是有一種很鄰家的感覺,好似老闆就是