因為蒔煦團隊的邀請,我們前往了他們在太魯閣舉辦的野餐音樂派對,拜訪了許多花蓮在地的小品牌。在與樹洞的季茜姐簡單聊過後,她向我們推薦了旁邊「禾亮家香草」的攤位。滿桌的香草產品,從茶包、香草純露,到不同口味的爆米花!讓我們想多認識這些香草產品背後的故事。
香草跟你想的不一樣
說到香草,大部分的人想到的大概都是香莢蘭(Vanilla),也就是用來做成香草冰淇淋的香草,但它其實只能算是香草(Herbs)的一種。香草(Herbs)的種類很多,其實就是一個分類,可以泛指那些有氣味、有香氣的草本植物!
禾亮家香草的創辦人黃嘉襄,從大學就開始了對香草植物的熱愛,因為就讀屏科大的農藝相關科系,本身對種植很有興趣的他,畢業論文的研究主題便選擇了「香草」。