《被愛妄想症》與漢堡

說真的蠻羨慕日本有一套屬於自己的「美味漢堡」系統，從早期美國引進快餐而有速食漢堡，到後來因為講究食材和口味，而發展出グルメバーガー這種主要流行於個人經營的漢堡店的高級漢堡，做出與便宜連鎖快餐店漢堡不一樣的區隔。

日本的「美式漢堡」，當地稱為グルメバーガー（Gourmet Burger）約在2000年前後開始開始發展出自己的風格，厚厚的肉排疊成很高的漢堡搭配薯條，麵包也有自己的講究，視覺上份量感十足，一份就能吃得很飽，完美與速食店漢堡做出區別。

1996年開業的「FIRE HOUSE（ファイヤーハウス）」位於街上的一樓店面。那個年代還沒有グルメバーガー（Gourmet Burger）漢堡店的說法，隨著這家「FIRE HOUSE（ファイヤーハウス）」的誕生，日本漸漸掀起了一股美食漢堡熱潮。由於是老字號，很多在「FIRE HOUSE（ファイヤーハウス）」工作過的人都開了自己的漢堡店。今天的第三顆漢堡正是曾經在「FIRE HOUSE（ファイヤーハウス）」工作過出來開業的代官山「SASA(ササ)」。

而我之所以去吃這家漢堡店，原因不是去朝聖美味漢堡，我當年是為了「勝手にふるえてろ（勝手にふるえてろ）」松岡茉優初主演電影ロケ地，所以殺去代官山「SASA(ササ)」進行飯的聖地巡禮活。所以在我認識グルメバーガー（Gourmet Burger）之前就默默誤入了日本的「美味漢堡」圈。

印象當天是搭乘公車前往代官山的，當時對代官山的印象也是時尚街區的印象。一下車是看到一根巨大花的裝置藝術品，當時剛看完乃木坂日劇《殘美》（ザンビ，Zambi）所以看到那朵花就感覺有殭屍...當時想說要去巡禮，悠悠哉哉地走去店裡，事前完全沒有蒐集「SASA(ササ)」的情報，結果到了現場感覺好像是日本人的網美店，所以等候區排了很多日本人，被引導去外面排隊填寫順序單，單子上全部都日本格式的姓名，我朋友硬填英文，我跟好友就像誤闖本地人餐廳的羊，還好後來沒有等太久，在我拍完《被愛妄想症》ロケ地巡禮照片後，就能入座。

是說當時的我還為了坐不到松岡茉優坐的位置，覺得很遺憾，因為我太喜歡電影裡這一幕的場景。結果現在回想起來，我可是坐在美味漢堡控們喜歡的吧檯呢，可以清楚的看著店家製作漢堡。至於當初怎麼點餐的，我後來又再去詢問朋友，朋友說，當初菜單下面有一點英文跟日文我們混著看，然後就順利點到漢堡？？反正我當年為了聖地巡禮，只要是我很喜歡的演員或是作品，能去巡禮我都會安排去探險呼吸演員吸過的空氣。

至於漢堡美味不美味，說實話我已經記得不是很清楚了，畢竟那天我也把自己當成電影主角，良香，活在自己世界，一講到喜歡的東西眼睛會發光，有時會自己腦補一些美好世界，所以當天我大部分徜徉在「勝手にふるえてろ（勝手にふるえてろ）」裡，但是我有吃飽。

[ info. ]

GRILL BURGER CLUB SASA （グリルバーガークラブ ササ）

地址  代官山駅東口から徒歩30秒

(๑╹ω╹๑ )(๑◡๑)٩(๑❛ᴗ❛๑)۶(๑˃̵ᴗ˂̵)

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