吃東西的過程 (寫作練習)

這間隱身於透天厝的漢堡專賣店，外表予人一種斑駁的印象， 可是當我踏進去後卻發現別有洞天。

店內製作精美的菜單、儼如在IKEA型錄中看到的餐桌擺設， 還有柔和的燈光、以及好幾塊掛在牆上的軟木板。板上展示的都是老闆從世界各地旅行收集而來的地圖及車票，甚至不同貨幣的低面額鈔票。 再加上不斷播放著，具有異國風情的純音樂， 令人感到在這裡用餐，心情都會愉快起來。

閱讀菜單之後，我點了一份雞肉漢堡套餐。 價格上雖然比麥當勞貴上一半，可是當我看到菜單的介紹， 說明這家店的漢堡肉都是現場高溫烹煮，麵包採用沒有添加劑的小麥麵包， 其他配菜都是有機栽種，並使用高級植物油烹調。 然後再看了菜單上的配圖，就覺得賣這個價格也是不無道理。

約莫十分鐘後，老闆把餐點端上來， 乍看之下，真的跟菜單配圖非常接近。

鬆軟的麵包，香嫩的雞肉，還有特製的醬汁， 三者合一放到口中，口感上的比例剛剛好， 且其混合而來的香氣徘徊在口腔中。 至於配菜，由於老闆在烹調過程加了一些鹽，鮮味也有被很好地帶出來。 當下就覺得，這就是所謂的小確幸了。

這家店就這樣順利進入了我的口袋名單。