活的農民曆_地瓜百日

活的農民曆_地瓜百日

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水稻插秧滿月,秧苗竄高,滿眼水綠。
老農每天來巡田水,春天之後,田裡有一種忙碌工作的節奏和韻律,我總覺得兩老看起來沒有80歲哩~

昨天一早,安靜的田區來了許多人,勤奮的老農早就開溝作畦、除草,整田準備。
地瓜苗一來,插枝、放肥、耙平,兩老合作無間,身手比年輕人俐落,阿公還種了一排向日葵。
另一片田,地主的兒子、孫子、外甥女...全員出動,我在南勢湖沒見過這麼多年輕人在田裡,種地瓜需要人手。

水、旱田雜作的金山南勢湖,老農說:水稻插秧後一個月種地瓜,地瓜種滿100天開始收成。
關於作物,何時種植,何時收割,都在農民心裡,活的農民曆~

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草草瞭事
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又是桑椹成熟的季節。 小時候我家後院種了一棵,路邊郊野也常見,每當四、五月成串白綠的果實轉成紫紅,小孩子隨手一摘就往嘴裡塞,漿果在嘴裡爆汁,吃得滿手滿嘴紅吱吱,十分歡樂~ 這幾年,偶而在農田路邊見到一兩棵野桑,成串的果實引人垂涎。
之前,在苗栗山間看見「無法一手掌握」的柑橘🍊,一問之下,是過年用來拜拜的「虎頭柑」(又稱年柑),碩大飽滿,貼上紅紙,端上神桌,大吉大利。後來劉還月老師指點:客家人通常會在屋外種幾棵虎頭柑,果實大而美,氣味酸澀,不適合食用。於是,勤儉惜物的客家人做出了古早的果茶-酸柑茶。
又是桑椹成熟的季節。 小時候我家後院種了一棵,路邊郊野也常見,每當四、五月成串白綠的果實轉成紫紅,小孩子隨手一摘就往嘴裡塞,漿果在嘴裡爆汁,吃得滿手滿嘴紅吱吱,十分歡樂~ 這幾年,偶而在農田路邊見到一兩棵野桑,成串的果實引人垂涎。
之前,在苗栗山間看見「無法一手掌握」的柑橘🍊,一問之下,是過年用來拜拜的「虎頭柑」(又稱年柑),碩大飽滿,貼上紅紙,端上神桌,大吉大利。後來劉還月老師指點:客家人通常會在屋外種幾棵虎頭柑,果實大而美,氣味酸澀,不適合食用。於是,勤儉惜物的客家人做出了古早的果茶-酸柑茶。