【咖啡旅行】琉球|名護市&宜野灣市|Flap Coffee

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
說到沖繩不知道大家的印象是什麼?我想肯定一定有那霸。像是首里城、國際通之類的。不過今年已到訪2次,預計至少要到訪4次的我,對這些都沒印象。大概就是降落時人在那霸沒錯,然後就奔赴北方或更南邊的目的地。
雖然有駕車到當地知名的Coffee Potohoto外帶咖啡,不過身為駕駛的我還是足不落地。這裡推薦大家有經過的時候來喝喝一下,店內選的咖啡豆常常十分有趣,像最近架上看得到沖繩久米島咖啡、菲律賓咖啡,以及台灣阿里山咖啡豆。

來到沖繩自然要來去沖繩美麗海水族館(沖縄美ら海水族館)、同時享受海灘、浮潛、潛水之類⋯
哎啊,差點忘了⋯
身為烘豆師當然還要跑咖啡館,看看別的烘豆師如何詮釋他的咖啡。
Coffee Photohoto
沖縄美ら海水族館,館內擁有世界第二大的水槽 「黑潮之海」。
Flap Coffee在沖繩有2家店,分別是名護店與普天間店,老闆兼烘豆師酒井貴博先生很喜歡烘豆,常選購少見產區及處理法的豆子,供應給愛好者。熱愛咖啡到在沖繩北部,買了小小一塊地開始種植咖啡豆。聽說種植棵數跟我一樣也是5棵,拿來研究一下處理法應該也是綽綽有餘了,改天經過再來約一個國頭郡與桃園市豆大pk。
Flap Coffee的Menu
名護店位於北部的名護市,要去本部町美麗海水族館看鯨鯊的話,路上會經過。店中除了供應好咖啡之外,還有同樣高品質的早午餐,特別推薦班尼克蛋,很適合作為旅程的中繼點,補充完能量後繼續上路。
Flap Coffee班尼克蛋
特殊的飲品有乾、濕卡布奇諾,光看名字我有點意會不過來,端上桌倒是一目了然。奶泡與奶水高度混合的是濕卡布奇諾,打發較多泡沫的則是乾卡布奇諾。個人偏好濕卡布,高度混合的奶咖口感柔順,香氣與甜感也充分融合在一起,喝起來十分均衡。
普天間店位於中部的宜野灣市,車子停在隔壁的超市停車場🅿️就可以了。咖啡豆種類約5-7種,也供應數種甜點。附近也有幾個地方可以去逛一逛,像是普天滿宮,據說加持交通安全很是靈驗,當地經營出租車輛的朋友大力推薦,600年專治不乖的車,可以順便買個御守。走出普天滿宮,對面就是一家老子號的塔可屋,大概是因為旁邊就是一所高中,塔可飯的份量非常之大,點之前要有心理準備。也就我這種還在長的跟高中生吃得完吧。
普天滿宮
看到沒有,交通安全祈願專用。
還在長的人才吃得完的塔可飯
上次介紹過的沖繩第二「月を詠ム」也在附近,想要享受一下咖哩與珈琲的絕妙搭配,可以參考一下連結🔗。
延伸閱讀▶︎▶︎月を詠ム 咖哩與珈琲
來到宜野灣市最大的理由,當然是琉球海炎季。身為日本最早開始的煙火大會,很適合加入春日出遊的行程,不過不太喜歡人擠人的我,決定在Flap Coffee 普天間店輕鬆的喝咖啡吃甜點,時間到了再過去。
Affogato淋下Espresso的瞬間真是療愈。
吃著吃著,窗外的雨越下越大,奇怪前幾天都是大太陽🌞,怎麼下午天突然一黑,便大雨傾盆。據說每年海炎祭當日都異常大雨,其中似乎有些貓膩,我看主辦單位應該也要去普天滿宮拜拜一下...
600年專治天候不佳,可不是浪得虛名(⚠️並沒有這個服務
琉球海炎季Hanabi Illusion2023
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很有趣的,當一個咖啡入門者喜歡上精品咖啡,常常很快就會開始自己沖咖啡。沖上手了又忍不住玩起咖啡烘焙。烘焙上手了,就會開始夢到神遊咖啡產區,這時當然爽快背上背包踏上旅程。 然後就會開始種咖啡了(誤 我自己就擁有一個咖啡園,種植的咖啡多達5顆,身為一位放養流咖啡農,自然碰到其他參訪農園的機會就不會錯過。
目前到訪過的沖繩珈琲館中,風味最迷人、印象最深刻的珈琲專門店,是位於沖繩市的豆波波(豆ポレポレmameporepore)。來沖繩必訪,推薦沖繩咖啡排行榜第一位。 沒想到我吃著咖哩唱著歌,突然間就變心了。
秉持著我不尷尬,尷尬的就是別人,烘豆師又開啟新一輪的日文學習之旅,這次到訪的是沖繩咖啡老店—珈琲專門店「原点」。 充分運用運用所知所學的烘豆師,第一句話當然是Nihongo Waganai(我聽不懂日文)。原点主理人外間也藏先生:「沒問題,我也聽不懂中文跟英文。」 然後我們就聊起來了,咦!?
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