統一咖啡廣場、伯朗罐裝咖啡大比拚

伯朗醇黑咖啡

先來喝喝看伯朗醇黑咖啡，買的時候我還以為是款醇厚的咖啡，可能咖啡體(Body)強到飛天，沒想到它真的是「純」黑咖啡。跟今天其他品項沒有可比性，只好單獨來先喝一下，順便跟上次的喬亞滴濾無糖黑咖啡對比一下。 還真的不是醇厚型的咖啡，濃度也不高，上次玩得喬亞滴濾無糖黑咖啡的濃度，還比他高一點。要我形容大概就是一瓶微弱香料感的咖啡水，而且還含有一個特殊風味，這個味道在整個伯朗系列幾乎都有存在，並不討喜。 風味見仁見智，就當它們旗鼓相當好了。來看看價格，雖然喬亞黑咖啡32元，伯朗醇黑咖啡25元、不過喬亞的容量是1.46倍，價格只有1.28倍，喬亞勝。 風味強度◎ 酸度◎ 苦味◎ 甜度◎ 口感◎ 均衡度◎

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咖啡廣場

第一印象是甜，很甜，奶味也很鮮明，濃度不高，是個甜奶水。這個甜水的強度也不輸給附近祖傳三代(目前第一代)的豆花店了。當作清涼解乏的糖水是合格的，就是不太能清晰分辨出咖啡的風味。 當作飲料，跟自家的蜜豆奶一時瑜亮， 作為咖啡......15元嘛...... 風味強度◎ 奶味◎◎◎ 甜度◎◎◎◎◎ 口感◎ 均衡度◎

伯朗咖啡原味

經典口味先來喝一下，沒問題，入口就是典型的「咖啡味」，甜度奶味也尚稱均衡，濃郁程度也還可以，以咖啡來說比起前者的糖水感，真的是好上不少。作為一個牛奶風味咖啡，還算規矩。跟醇黑咖啡一樣，含有一種特殊風味並不討喜。

風味強度◎◎◎ 奶味◎◎◎ 甜度◎◎◎ 口感◎◎ 均衡度◎◎

伯朗咖啡曼特寧風味

說到曼特寧，最經典的風味就是濕刨法(Wet Hulled)帶來的獨特藥草香氣，對於台灣的消費者來說，很像喝家裡媽媽熬煮的中藥湯一般。風味太鮮明的結果就是，要嘛會喜歡，不然就很討厭。

我們來看看這個味道....(咕嚕咕嚕

嗯...完全沒有曼特寧風味，說甜香不如咖啡廣場，奶咖風味強度也不如伯朗原味，或者稱作伯朗式淡咖啡反而更為貼切。倒不是說淡咖啡就不好，它也是很有市場的，我自己在吧檯沖咖啡時，也多次收到降低咖啡濃度的要求。

各位往下拉到底，就會看到每個咖啡倒入透明杯中的顏色，風味較淡的兩個品項，目視也一目了然。 風味強度◎◎ 奶味◎◎ 甜度◎◎ 口感◎ 均衡度◎◎

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伯朗咖啡藍山風味

伯朗咖啡藍山風味(Blue Mountain Blend Coffee)是所謂的牙買加藍山咖啡嗎？

當然並不是。 藍山咖啡(Jamaican Blue Mountain Coffee）是種植於加勒比海的島國牙買加，島上最高峰藍山的周遭所種植的咖啡。當地種植高度910公尺~1700公尺間的咖啡豆，才能冠以藍山咖啡之名銷售。是一款知名且昂貴的咖啡。

當你看到某某風味，某某Blend，指的就是利用調和的風味，模擬一下當地咖啡的特色。最常用的原料通常是優質哥倫比亞水洗咖啡，說真的兩者間還真不好區分。 那麼有像藍山咖啡嗎？ 實在說這一款我喝不出來，因為這款的糖奶下的夠重，已經沒有什麼特別的風味可供辨識了。雖然也喝不出什麼產區特色，但是整體沒有前面幾款的單薄感，喝起來就是一個味道強度、各項指標的和諧感都不差的牛奶咖啡。 最好的地方是，它沒有前面幾款伯朗咖啡都有的特殊味道，難道是不同的生產管線？ 風味強度◎◎◎◎ 奶味◎◎◎◎ 甜度◎◎◎ 口感◎◎◎ 均衡度◎◎◎◎

小結

若要選一杯咖啡味、甜度、口感都有的咖啡風味飲品，那就選擇「伯朗咖啡藍山風味」吧。 如果覺得喝起來咖啡味不夠也沒關係，只要是瓶夠甜夠冰的飲料就好，「統一咖啡廣場」也是一種選擇。

看顏色猜品項

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