芫荽自留種 練習中

芫荽，又名香菜、鹽須、香茜，是全球料理使用的調味香草。

從香菜皮蛋比薩到香菜皮蛋火鍋，雖然它評價兩極，但香菜功效絕對值得肯定，其營養豐富不輸蘋果、番茄，還可能有防失智、心血管疾病等功效。

紅豆老師很喜歡香菜的氣味，結果春初種太多、吃不完，放著就開花了。

聽說自留種可以讓種子記憶生長時的風土氣候，傳承、演化成更適合在地環境生長的品種。

平時看郭阿公留種，總是找很強壯那幾株、留下種子對土地的適應與記憶，因此，健康的、強壯的植株所留下的種源，自然比較優質，自留種較能適應原有的土地環境、較易生存、抵抗力較好。

在基地裡，我們嘗試著與土地貼近的生活方式，讓身心與土地連結、讓自然成為人生的一部分，也將這份來自土地的禮物，傳遞給來訪的大小朋友。

感受大地的豐盛：夏令營、共學活動，持續招生中：）

＊夏令營已開放報名，陸續滿班小班制，6人成團https://www.beclass.com/rid=2748d16638ec9cef401f  

＊每月一次，春夏國小組(2023/3-8月)： 國小組 六、日班 皆已成團，任何月份皆可加入 

國小週六班：3/18、4/15、5/20、6/24、7/15、8/19

國小週日班：3/12、4/9、5/14、6/11、7/9、8/13https://www.beclass.com/rid=2748d15638d96685fbfc  

＊每月一次，春夏幼幼組 學齡前共學活動 

週日初階班、進階班已額滿  週六初階班：還有兩組名額8/5、9/2

https://www.beclass.com/rid=2748c4e633e59839531d  

＊《誰來我家》山居生活體驗(國小) https://www.beclass.com/rid=274b03c63ddd36e385f8  

＊基地月租方案 熱騰騰出爐！ https://forms.gle/SQDigRFCQ2N52NTu7 歡迎[風動草]臉書專頁訊息洽詢、聯繫   

＊預約包場，請參考表單說明 https://reurl.cc/Nqk2lQ

小辭典：芫荽屬一年生草本植物。在中東、地中海、印度、拉丁美洲、臺灣、中國和東南亞的烹調中經常出現，亦可作藥用。

學名： Coriandrum sativum

界： 植物界 Plantae

科： 繖形科 Apiaceae

種： 芫荽 C. sativum

香菜中的成分擁有許多保健功效，如神經保護、抗焦慮、降血脂、降血糖、降血壓、抗菌、抗發炎及抗癌等。

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