園藝治療-青江菜種植
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在從事園藝的任何時候，你便透過你寧靜的心對這世界有所貢獻。每次你有一個寧靜的想法，它便進入到世界中，影響其他人；相反地，憤怒的想法就如同二手煙一樣，也影響其他人。當你從事園藝，你的想法播放出與星球共振的美麗音樂！———————朵琳.芙秋博士
園藝治療-青江菜種植
對象:社福機構孩子
目標：手部精細肢體活動、人際互動、職訓
今天的主題可是開心農夫~樂活種菜喲!!
首先來瞭解一下我們今天要種的青江菜~~
十字花科，發芽約15~25度，全年均可栽種。
葉片橢圓形，葉柄肥厚，青綠色，株型束腰。
依梗色可分為青梗白菜及白梗白菜兩種。
青江菜的外形跟湯匙有些相似，因此又名湯匙菜。
生長期短，從 播種 到 收成 只需 一個月左右 。
接下來的課程，我們採用分組、一起團隊合作通力完成播種的工作，讓整個過程有趣些、多些人際互動。我發現這樣的進行方式，有點像大隊接力～每個人會很專注地完成自己的部分也會好奇、觀察別人的動作，然後...就會很容易地和別人說說話、交流。
這次課程，選擇短期葉菜類讓伙伴們先有信心覺得容易
很快就能看到發芽，第二週就可進行疏苗 漸漸上手 有成就感後
再提醒平日照顧的注意事項 像是澆水方式、頻率、加土等
上圖☝️：老師正引導用條播方式挖出一道溝....
上圖☝️：播種後，正在進行覆土的作業...
園藝治療的很多教案裡，其實我發現很多時候，往往最單純的播種、摸摸土，其實對個案們的情緒舒緩跟肢體活動的幫助其實就很大了。有時候一些看似簡單的動作，對我們來說很容易，但是對個案來說 卻是大大的進步。
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首先是關於藺草種植地的選擇。藺草的種植僅分布在通苑、大甲地區，外婆說，種植藺草需要較屬於沙質的水田，栽種方式和平時常見的水稻有點類似，種植幼苗就是如同插秧一般調整間隔，將幼株插入水田………
開始種植綠豆，是我覺得很簡單也很適合的一件事。因為只要澆水就行了。我一直認為，教室外面的窗台是最適合種綠豆的地方，因為日照十分充足。當初有許多植物都因為過度日曬又缺乏澆水而枯竭，總是在植物瀕臨垂危之際送給吉叔。
卻沒想到，實際開始種植以後，綠豆發芽抽高的太快，竟然是因為吸收不到陽光而拼命向上長；卻
一群有趣的人們帶著一股熱忱來學習省水菜箱製作，在接下來的培訓課程中，大家要一起實作完成這個都會共耕綠點，屆時一個可以讓沒有土地的都市居民自耕自食，可以讓都市昆蟲躲藏棲息及生活的都市綠洲，將會帶給這個街角新的氣象！✨️✨
在土地上收集到的青草，包含月桃、艾草、廣藿香...等等，還有一些有特殊香氣植物：肉桂、樟樹、七葉埔姜...等等，曬乾備用，然後綜合所有植物包裹進布行的樣品布裡面，綁在去皮的樹枝上，就成了好用又療癒的「青草鎚」！✨️
過程體驗到的點點滴滴，#享受小小的地球花園給予我的豐盛，不只是在自耕自食的食物，還有豐富的心靈感受及喜悅喔～💖🥰✨️✨️
玉米，在我們家似乎和其他的青菜有著不同的特殊地位。青菜負責提供營養、維持日常所需，而玉米則是用甜甜的香氣、ＱＱ的口感擄獲大家的味蕾，為生活增添幸福的感覺。不僅可以當主食也可以當點心，最適合下午放學回到家肚子咕嚕咕嚕叫的小朋友。因此每年春夏之際，一聲「阿媽種玉米給你吃！」或許就是我家阿媽疼孫的方式吧。
台灣人在生活中運用各種青草保健養生 、趨吉避凶，醫學不發達的年代，治病強身多靠「青草藥」，而且多是就地取材，經由耆老或鄰里間口耳相傳。
他們對青草的應用很極致，植物的根、莖、葉、花、果實種子拿來入藥，可外敷、水煮、泡酒、燉製、搗汁、蒸食、浸泡、沐浴和生食。
哇嗚！豌豆實在是CP值很高的自耕食入門植物！
自從2/14種下種子，今天已經是採收第三次，幾乎三、四天採收一次，每次看到又長出一定的量時，心裡都非常地感動！謝謝植物們帶給我的豐盛和滋養~💖
而且豌豆苗可以生吃，適合我這種不擅廚藝的人，今天午餐是將馬鈴
在什麼樣的菜園裡挖呀挖呀挖，種什麼樣的種子開什麼樣的花
在禾心的菜園裡挖呀挖呀挖，種禾心的種子開禾心的花
在禾心的花園裡面挖呀挖呀挖，種大禾心的種子開大禾心的花
引用了『挖土歌』表示一下我的心情。是的！禾心要改行種菜了。
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