為家人做一道菜
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香氣四溢的烤披薩味道從我家廚房飄出，令人飢腸轆轆、口水直流，今天晚餐出爐的披薩是什麼口味呢？這是我第一次為家人準備晚餐，看到家人們吃的津津有味，心裡覺得很高興，很有成就感，或許長大以後我會是個大廚師喔！
每次只要到了晚餐時間，我都會聞到媽媽親手製做的美味料理，一下中式料理、一下西式料理，那色香味俱全的菜餚讓人食指大動，總是讓大家吃的心滿意足。我常常當媽媽的小幫手，從冰箱拿食材、洗洗菜、打打蛋，夢想著有一天我也可以為家人煮一餐。
有一次假日我請求媽媽教我煮飯，媽媽說：『那我們來做笑臉披薩吧！』耶！我好開心，今天我是主廚，是我第一次為家人準備晚餐。開始料理之前先看看家裡有什麼食材要做什麼口味的披薩呢？打開冰箱裡面有厚片吐司、蕃茄醬、素火腿、起司絲，廚櫃裡有玉米罐頭、鳳梨罐頭，剛好可以製作夏威夷口味的披薩。首先將玉米粒用過濾水沖洗過濾乾，把鳳梨切成丁狀，素火腿切丁後要先炒過，前置作業完成後，再來就要開始製作笑臉披薩囉！把蕃茄醬均勻的塗在吐司上，然後把玉米、鳳梨、素火腿撒在整片吐司上，之後舖上起司絲，最後送進烤箱，設定180度烤5分鐘，我看著烤箱裡的披薩，心想著爸爸、媽媽、弟弟一定會對我讚不絕口，5分鐘到了，披薩上面的起司絲才剛融化顏色還白白的，媽媽說烤的時間還不夠再烤2分鐘，等待的時候有點擔心，擔心會不會烤焦，很快的2分鐘到了，打開烤箱後看到起司表面焦黃，耶！我成功了！把烤好的披薩放到盤子上，上菜囉！
我覺得做一道菜不是一件簡單的事，因為要自己準備食材，從清洗到料理，每一個步驟都要用心，一不小心可能會燒焦，不像平常媽媽做菜給我們吃，看起來那麼簡單，感謝媽媽每天下班回家為我們準備晚餐，我好幸福，謝謝您！
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的快要滿出來，也會拿一些我喜歡吃的東西，讓自己吃的很過癮，回家後，
爸媽會買披薩回來慶祝或是蛋糕，讓我興奮不已！
每次到了下午三四點就會忍不住感覺到餓，但是這個時間吃晚餐似乎太早，吃太多東西會擔心晚餐吃不下，吃小點心又覺得不夠解嘴饞，這個時候烤片熱騰騰的6吋手工窯烤披薩剛剛好。
披薩時刻Pizza Times的冷凍手工窯烤披薩，只要用氣炸鍋或是烤箱加熱4~5分鐘，就可以吃到就像現烤般美味的手工窯烤披薩。而且口
披薩一直以來都是許多家庭的美食首選，特別是有小孩的家庭。在忙碌的一週結束後，點上一份披薩，既能讓孩子們高興，又能輕鬆解決晚餐問題，不用做晚餐，難得的偷閒一下，對大朋友來說，還是滿好的。家裡已經有一段時間沒有吃披薩了，小朋友們都很想念那熟悉的味道，特別是披薩的面皮，對他們來說，那種口感真的很美味。這是
昨晚，晚餐時發生一件很神奇的事。
午餐時，我得知了母親晚上臨時有朋友約她出去吃飯，因此晚餐僅剩我和父親兩人。原本我們兩人大可以自己想辦法解決晚餐，不過因為冰箱的食材必須處理掉，因此她仍決定做完晚餐再出門。
然而，她比較晚才開始煮飯，因此在她匆匆忙忙地出門前烤箱裡的烤雞翅仍然在烤著，大約還需要一
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如今，有能力照顧自己的我，因此找到自己的一點喜悅。卻再也無法像從前一樣，親手給父母家用、親身載他們去買菜。
在疫情期間慢慢跟著母親取經，記錄下一道又一道簡單又好吃的家常菜。自己煮不但能省錢、增進夫妻感情，也是蠻有成就感的。我所嚮往的生活，有個自己的小菜園，在下班後忙碌的夜晚來臨之前，做幾道簡單又健康的料理，與家人談笑風生，是幸福也是種幸運。
星期一晚餐，是我們家的麵條日。正男一放學回家，開心的說要自己做麵條，二廚阿妮馬上拿出工具、麵粉、過篩用的篩網、有機甜菜根汁、擀麵棍；兩雙小手忙著加麵粉、加甜菜根汁、加點鹽巴、加點油、揉一揉、搓一搓，揉出的甜菜根麵團好漂亮；正男堅持還要揉另一個原味麵團，紅白麵條真讓我和把拔期待。我和把拔沒和他們一起忙
天氣太冷了，真的不想出門吃飯。於是我決定約朋友來家裡聊聊天，朋友答應了後就過來了。不過聊到了晚上，才發現還沒吃晚餐，原本想叫 Uber 外送，但朋友卻說她沒胃口，隨便吃就好。我翻開冰箱，只找到昨天剩下的披薩和炸雞，問她要不要，她答應了，就去烤了來吃。
因為小朋友喜歡披薩和炸雞，有時候我們會叫外送。
如果要說我的廚藝最受誰啟發，那就要歸功於我老媽，七歲剛學會寫自己的名字時，我開始當起我媽的廚房特助，幫的都是一些基本功，洗菜、拖地和保持流理臺清潔，好像少林寺練功的情節，我常想什麼時候才會學到秘訣、打通任督二脈，像阿嬤一樣開一家小餐館 ...
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