D. 豬肉義大利麵
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2023/11/14
超級失敗的義大利麵
太久沒有下廚囉
非常鹹
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7月下旬台東3日遊，頂著烈日，第一餐就來到半年前來過的鼎倫牛肉麵，才11點多，就排長長的隊伍，本想算了，但速度也不算太慢，給了號碼點單，哇，還有好多組，而且都是結伴而來，就隨口問問，差不多要等多久，安排位子的員工是天太熱吧，顯得心浮氣躁，回答的不是很客氣，就只說如果在室外用餐會比較快，我想想就說好吧
周末通常在外面吃飯，但實在太熱，有沒想特別吃哪家，小朋友就說自己煮麵吃，剛好有干貝是前兩天店家送的，於是就做干貝肉丸義大利麵，搭配台灣金牌啤酒，為這個美好的午餐時光增添一抹不同的風味。
干貝肉丸義大利麵的食材
干貝：10顆豬絞肉：300克義大利麵：300克大蒜：3瓣（切片）洋蔥：1顆（切丁）番茄
好久沒有吃義大利麵了！以前都是家人煮，這次換海苔醬來挑戰自己下廚試試看，在沒什麼胃口的夏天，就來做個茄汁口味義大利麵吧！
茄汁鮮蔬義大利麵
◎材料準備◎
洋蔥：2顆
玉米筍：一盒。如要追加菇類、花椰菜、甜椒等等也相當適合！
義大利麵醬：普格義大利麵醬（原味）
小番茄：聖女小蕃茄一盒。以往
Danielson 這位不專業家庭煮夫系列很久沒有出菜了，昨天週六一整天沒踏出家門一步，花了大半天時間在廚房裡關緊閉只為了這富有台灣味的晚餐。
只要是在台灣長大的我們，對於滷肉飯這一味絕對都是愛不釋口的，管它台灣南北的滷肉飯大戰戰到什麼程度，關它南北滷肉飯的形式有多麼不一樣，管它南北怎麼稱呼
家裡有朋友送的湖南臘肉、有自製的義大利番茄醬、剛好多買了一顆青椒，所以，即使家裡沒有吸管麵，還是能完整地構成一道初戀義大利麵~日本人發明的ナポリタンNapolitan，搭配一杯酒體中等微酸、帶有青椒香、煙燻香的2017南法紅酒，嗯，麵是初戀，酒是熱戀，回暖的30度冬日，是虐戀呀！
想吃義大利麵。懷念義大利旅行時的滋味，翡冷翠的小麵館。
在百貨公司的超市買了一包義大利麵貝殼麵，是義大利進口的，價錢大概是台灣普通的義大利麵五倍。台灣很少碰到貝殼麵，想做出有滋味的番茄肉末義大利麵，花了許多心思。
從冰箱拿出肉片切成小丁，再從冰箱下層拿出牛番茄，切成小丁。很麻煩的，手都弄濕了，不
太久沒回來了，要先以美食酬賓。
哈，這其實是某一日的美食日記！
紅醬蛤蠣筆尖麵。
今天回台大，中午跟金牛彣吃午餐。
回到了許久不見的義大利麵啦！
蒜香海鮮麵。
中山站的奇蹟的舒芙蕾鬆餅。
後來看完醫生，跟無尾熊約會。
把上次買的小禮物「無尾熊編織玩偶」送給她。
草莓
最近工作比較忙，沒想到達到 1000 篇後竟然停了三天沒有發文，真的太對不起支持 Danielson 的格友們了，為了表達我的歉意，今天 Danielson 這位不專業家庭煮夫就來上菜請大家視吃。
今天要上的晚餐就是這碗看起來還不錯的洋蔥番茄蔬菜雞柳蕎麥湯麵，乾麵要好吃，重點就是在它的拌醬
2024/01/18
九點半左右用一小瓣黑麥多穀麵包加上一顆荷包蛋當早餐，加上貪吃了一些些堅果，胃沒有感到不舒服，但依然有胃食道逆流的感覺，喉嚨怪怪的。
下午一點半才吃中餐，吃了鯛魚炊飯（忘記拍照），內容有：2線的白米杯、鯛魚片（鹽巴＋米酒醃１０分鐘左右、香菇、鴻喜菇、高麗菜絲以及少許紅蘿蔔絲，
7月下旬台東3日遊，頂著烈日，第一餐就來到半年前來過的鼎倫牛肉麵，才11點多，就排長長的隊伍，本想算了，但速度也不算太慢，給了號碼點單，哇，還有好多組，而且都是結伴而來，就隨口問問，差不多要等多久，安排位子的員工是天太熱吧，顯得心浮氣躁，回答的不是很客氣，就只說如果在室外用餐會比較快，我想想就說好吧
周末通常在外面吃飯，但實在太熱，有沒想特別吃哪家，小朋友就說自己煮麵吃，剛好有干貝是前兩天店家送的，於是就做干貝肉丸義大利麵，搭配台灣金牌啤酒，為這個美好的午餐時光增添一抹不同的風味。
干貝肉丸義大利麵的食材
干貝：10顆豬絞肉：300克義大利麵：300克大蒜：3瓣（切片）洋蔥：1顆（切丁）番茄
好久沒有吃義大利麵了！以前都是家人煮，這次換海苔醬來挑戰自己下廚試試看，在沒什麼胃口的夏天，就來做個茄汁口味義大利麵吧！
茄汁鮮蔬義大利麵
◎材料準備◎
洋蔥：2顆
玉米筍：一盒。如要追加菇類、花椰菜、甜椒等等也相當適合！
義大利麵醬：普格義大利麵醬（原味）
小番茄：聖女小蕃茄一盒。以往
Danielson 這位不專業家庭煮夫系列很久沒有出菜了，昨天週六一整天沒踏出家門一步，花了大半天時間在廚房裡關緊閉只為了這富有台灣味的晚餐。
只要是在台灣長大的我們，對於滷肉飯這一味絕對都是愛不釋口的，管它台灣南北的滷肉飯大戰戰到什麼程度，關它南北滷肉飯的形式有多麼不一樣，管它南北怎麼稱呼
家裡有朋友送的湖南臘肉、有自製的義大利番茄醬、剛好多買了一顆青椒，所以，即使家裡沒有吸管麵，還是能完整地構成一道初戀義大利麵~日本人發明的ナポリタンNapolitan，搭配一杯酒體中等微酸、帶有青椒香、煙燻香的2017南法紅酒，嗯，麵是初戀，酒是熱戀，回暖的30度冬日，是虐戀呀！
想吃義大利麵。懷念義大利旅行時的滋味，翡冷翠的小麵館。
在百貨公司的超市買了一包義大利麵貝殼麵，是義大利進口的，價錢大概是台灣普通的義大利麵五倍。台灣很少碰到貝殼麵，想做出有滋味的番茄肉末義大利麵，花了許多心思。
從冰箱拿出肉片切成小丁，再從冰箱下層拿出牛番茄，切成小丁。很麻煩的，手都弄濕了，不
太久沒回來了，要先以美食酬賓。
哈，這其實是某一日的美食日記！
紅醬蛤蠣筆尖麵。
今天回台大，中午跟金牛彣吃午餐。
回到了許久不見的義大利麵啦！
蒜香海鮮麵。
中山站的奇蹟的舒芙蕾鬆餅。
後來看完醫生，跟無尾熊約會。
把上次買的小禮物「無尾熊編織玩偶」送給她。
草莓
最近工作比較忙，沒想到達到 1000 篇後竟然停了三天沒有發文，真的太對不起支持 Danielson 的格友們了，為了表達我的歉意，今天 Danielson 這位不專業家庭煮夫就來上菜請大家視吃。
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九點半左右用一小瓣黑麥多穀麵包加上一顆荷包蛋當早餐，加上貪吃了一些些堅果，胃沒有感到不舒服，但依然有胃食道逆流的感覺，喉嚨怪怪的。
下午一點半才吃中餐，吃了鯛魚炊飯（忘記拍照），內容有：2線的白米杯、鯛魚片（鹽巴＋米酒醃１０分鐘左右、香菇、鴻喜菇、高麗菜絲以及少許紅蘿蔔絲，