豐原夜市「廟東清蒸蝦仁肉圓」與「干貝魚翅羹」

• 繼上一篇分享了豐原必吃的 台中豐原｜廟東清水排骨麵，豐原廟東超人氣排隊美食 這篇就來分享

廟東夜市第一攤：廟東清蒸蝦仁肉圓」與「干貝魚翅羹」😋

我們是現場吃，也可以外帶冷凍回家自己蒸，專程來現場吃的饕客也是相當多，要記得先拿號碼牌，不要傻傻的排隊。 這份清蒸蝦仁肉圓最大特色就是每一顆肉圓裡頭都有一隻完整的蝦子，蝦子的挑選我覺得不隨便，一口咬下蝦子還蠻大尾，吃的出來鮮嫩彈牙，散發出鮮甜風味。 蝦仁肉圓皮薄餡料多一律都有加甜辣醬、蒜泥、芹菜很特別，一般的肉圓頂多加香菜而已，搭配「干貝魚翅羹」一套吃起來超滿足。 干貝魚翅羹的口感相當濃稠，小干貝約有7、8粒和魚翅的軟嫩在濃郁的湯汁中融合，擁有豐富的美味，對於很愛吃羹湯的我，羹湯裡的風味是品嚐的出來層次感的風味。 我們內用坐在這裡享用是用紙盒裝，有注意到許多人吃完也會特別在外帶買回家，則是用塑膠碗裝（調味醬料會另外包），干貝魚翅羹也是同樣的塑膠碗，畢竟人氣美食相信也沒時間洗碗。 雖然生意好但員工都還蠻親切不會臭嘟嘟的臉，服務也都挺熱情，動作也蠻快，坐下後不會等太久。 有機會來豐原廟東夜市，推推廟東清水排骨麵，與「廟東清蒸蝦仁肉圓」與「干貝魚翅羹」，真的都蠻好吃的。 地址：台中市豐原區中正路167巷入口右手邊第一攤 電話：(04)2528-4382 營業時間：15:30–01:00（星期三休息）

廟東清蒸蝦仁肉圓」與「干貝魚翅羹」真的蠻好吃😋，有機會真要來嚐鮮