WOW！先視再試，法式藍帶甜點—WOW的店

美麗的甜點、創意的口味，座落在高雄的「WOW哇的店」以各式各樣可頌為其招牌，搭配法式精緻甜點，這就是主廚李侑昌在台灣南部打造的甜點王國。沒有大排場，有的是精緻的外型與表裡如一的口味，在社群上掀起了一股可頌和法式風潮。

視障的身體障礙，決定自己創業

主廚李侑昌本身就對餐飲、甜點有興趣，在跨足過各式餐飲領域之後，發覺自己對於甜點製作情有獨鍾，因此決定持續鑽研，並到藍帶學院進行進修。儘管技術到位，但本身因為視障的身體因素，即使學成後回台找工作，除了常常碰壁遭到質疑，甚至在進入職場之後，會因為眼睛的因素，而讓升遷道路上受到阻礙；這也讓主廚李侑昌決定創業，替自己的職場闖出一片天，於是創立了法式甜點品牌「WOW的店」。

也因此，當初決定品牌名字時，主廚李侑昌以自己帶著寬大眼鏡的樣貌發想，帶入貓頭鷹形象之餘，更加入主廚李侑昌希望自己創造的甜點能給顧客「WOW！」感受的期待，所以決定取名為「WOW的店」。

讓人驚艷的甜點！異國食材搭配台灣特區

店內以可頌為主要系列產品，常態口味一共有10種，也不時推出季節限定口味。除了能外帶的可頌外，本身對飲料調製有所研究的主廚李侑昌，也親自設計飲品菜單，並在店內提供精緻的法式甜點。主廚李侑昌表示，因為有些法式甜點風味細膩卻不易保存，為了提供最佳味覺體驗，因此還是希望顧客能留點時間在店內享用，甜點部分目前並不提供宅配服務。

擅長活用各種食材的主廚李侑昌，除了善用台灣當地食材之外，也勇於融入異國食材，堅持以品質精良的法國麵粉為原料，搭配台灣當地食材，開發各種特色產品；例如日本的唐辛子和台灣辣椒的結合，便是融合顧客的建議，發揮創意，開創讓顧客大為驚艷的季節性的法式甜點。

WOW之初，寵粉為上

同時擁有色盲、弱視的主廚李侑昌，不同於一般人因為創業才遭遇障礙，在求學求職階段，主廚李侑昌就已經因為視力問題而飽受刁難。甚至在藍帶學習時，因為先天視力問題，所以在色彩配置上，只能靠強記的方式學習配色，雖然困難，但卻沒有打消主廚李侑昌對甜點製作的熱忱。

因為職場上遭逢困難，反而打通主廚李侑昌的創業路，並踏上這條專屬於自己的甜點製作奇幻之旅。他坦承自己一直以來都想要做出不一樣的甜點，也因此在甜點的精緻度和口味上下了很大功夫，每當顧客看到甜點發出「WOW」的驚嘆聲時，對主廚李侑昌來說就是最高的讚美。

當然，寵粉為上的主廚李侑昌，在開店之初除了摸索市場口味之外，也海納百川，和顧客互相交流。在當中讓主廚李侑昌發現，其實會喜歡自己可頌產品的顧客都非常有水準，提出的口味和創意，可說是和自己不謀而和，也因此讓店內主打的可頌除了基本的口味之外，更推出許多季節性產品，打出不同的可頌市場。

品牌力提升為重，進駐文創園區擴大經營

因為主廚李侑昌的視力和資金等種種因素，「WOW的店」目前只能座落在高雄郊區。雖然靠著技術和美感，吸引很多外來遊客和社群的分享，但主廚李侑昌的野心不止於此；品牌之路勢必要走，之後更希望可以進駐文創園區、擴大經營開設分店，並且建立副品牌，以禮盒和宅配販賣，也是主廚李侑昌甜點藍圖裡面非常重要的一塊拼圖。

「學習是自信的來源。」創業對於主廚李侑昌來說，除了需要非常堅強的心理素質之外，學習也是能讓自己與時俱進的重要元素。就如他自己克服身體的因素，在甜點市場上佔有一席之地，也是靠不斷學習，累積實力，才能開始和其他人並駕齊驅甚至超前，所以對於主廚李侑昌來說，不斷學習對創業者來說是成功非常重要的因素。

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