2024-09-24|閱讀時間 ‧ 約 23 分鐘

你吃辣嗎?

我並不是吃辣的人,許多人愛吃辣,喜歡享受著味蕾和食物參雜著辣椒那股味道的刺激感,就是覺得美味。

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那麽吃辣到底健不健康呢?

微創內視鏡重症醫師黃軒指出,吃辣其實可以降低心血管疾病和死亡風險,不過,他也提醒,若吃錯,恐見不到好處,還會傷害健康。 又根據世界日報報導,適量吃辣有益身體健康。 辣椒所含的辣椒素及植化素,具有抗肥胖、抗氧化、抗發炎、改善血管疾病、和抗癌的效用。

4種人應避免吃辣 吃辣雖然有諸多好處,容易上火的體質、胃潰瘍、咽喉發炎、皮膚炎,恐對身體造成負擔及不好的後果。

微量的辣椒能保護胃的黏膜,但大量的辣椒更容易傷害胃,因為微量的辣椒素會刺激胃部的血管,進而保護胃壁,但大量的辣椒已經破壞神經末稍的感覺,讓胃更容易受到傷害。


說了那麼多吃辣的過量對身體造成的傷害,那就來說說適當吃辣的好處吧!

吃辣椒的好處有哪些?


1. 促進食慾,對偏愛吃辣椒的人而言,似乎有讓食物變得更美味的魔力,具有開胃作用。 2. 促進新陳代謝就中醫理論來說,辣椒能去除濕氣,指的便是辣椒素能達到良好的新陳代謝,讓身體發汗、達到去除濕寒,透過吃辣促進人體排汗,有助於逼散體內濕氣。


總之任何食物適當食用、飲用則均衡,過量則物極必反。

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