甜點資料庫蒐集
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從小很喜歡圖鑑類的書，記得國小英文補習班集點換獎品時換到一本英文繪圖版百科圖鑑，內容包括動物、植物、地理、歷史、太空、人文、醫學等等廣泛內容。
出社會後買一本食物圖鑑，不過鮮少拿起來翻閱，覺得擁有一本百科圖鑑，似乎就擁有那領域的所有知識。
工作一陣子常想，專精一件事而成為專家，談論時的態度可充滿自信與熱情，而且可以自己為榮，一種一生就是以此為志業的成就使命感。致力於讓這領域的知識更為平易近人，我想會是一件很快樂的事。
今天12月買《法式糕點百科圖鑑》，基於構想撰寫百科圖鑑的夢想，開始甜點百科圖鑑文章。瞭解一件事往往會從歷史說起，接著是拆解結構，說明特點，最後是應用發展。
加油！
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