飛機起飛後，機艙內逐漸安靜下來。乘客們或望向窗外，看著地面景色慢慢變小，或是調整座椅，準備好迎接接下來的飛行旅程。機艙燈光柔和，空服員來回穿梭，不久之後，推著餐車的聲音響起，飛機餐即將送到每位乘客面前。
這次搭乘的是國泰航空，機上的餐點讓人充滿期待。當餐盒擺在面前，打開蓋子的瞬間，一股熟悉的米飯香氣撲鼻而來。簡單的白米飯佔據了餐盒的一半，另一側則是燉煮的雞肉，搭配翠綠的青菜和細碎的紅蘿蔔絲，整體配色和諧，讓人食指大動。
雞肉燉得軟嫩，醬汁帶點微甜的風味，鹹淡適中，每一口都能感受到醬汁滲入米飯的香氣。搭配的一小份青菜，雖然經過加熱後略顯軟爛，但仍保留了一些爽脆的口感，與雞肉形成對比，讓整體餐點更加均衡。這樣的組合，或許在地面上看來只是普通的一餐，但在三萬英尺的高空中，卻顯得格外珍貴。
除了主餐，餐盤旁還附上了一瓶礦泉水，透明的瓶身映照著機艙內的燈光，標籤上的藍白色調帶著雪山的圖案，象徵著純淨的水源。這瓶水不只是用來解渴，更像是一種旅程中的陪伴，提醒著我們在高空飛行時仍然需要補充水分，讓身體保持舒適。
機艙內的聲音漸漸平靜下來，乘客們都專注地享用著餐點。窗外的天色逐漸變暗，飛機穿越雲層，偶爾能看見遠方的夕陽，將天邊染上一抹金黃。這樣的時刻，讓人不禁思考，飛機餐的存在究竟是為了什麼？是為了讓旅客們在飛行途中有個短暫的停留點，還是為了讓這段旅程多一點人情味？
有人說，飛機餐吃起來總是少了一點風味，這或許是因為高空壓力影響了味覺，但也可能是因為，飛機餐本身就是一種介於旅行與日常之間的過渡。當我們打開餐盒，品嚐著熟悉卻又帶著微妙變化的味道，這不僅是一份簡單的食物，更是一種對旅程的提醒：你正在遠離熟悉的土地，即將抵達新的目的地，而這頓飯，便是這段過程中的一部分。
吃完最後一口飯，放下餐具，空服員推著餐車再次經過，收走空盤，整個機艙又恢復了安靜。接下來的旅程，或許是看場電影，或許是閉上眼睛休息，又或者只是靜靜地望著窗外，等待飛機降落在目的地。
這一刻，我開始覺得，飛機餐不只是飛行中的一餐，而是旅途中微小但真實的記憶，讓人在雲端之上，也能感受到一絲來自地面的溫度。
