這種精緻誘人的果實,大小如桂圓,形狀似楊梅,香甜味美,是我小時候最愛吃的野果之一

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構樹果子

構樹果子

傍晚的小城,微風輕拂,透著絲絲涼爽,漫步在小區,發現有一種高大的樹木,茂密的樹葉間隱約可見零零散散的紅果子。綠色的圓圓的,形狀大小跟桂圓差不多,乍一看,還以為是法國梧桐樹,至於果實看起來外形有點兒像楊梅,你猜到是什麼果子?

它就是鮮為人知桑科植物構樹的果實,以前農村老人親切地稱它為「補腎果」。

構樹果子可以吃嗎?

隨著它果期來臨,綠色的果子逐漸成熟,變成了漂亮的橙紅色。遠遠望去,像一個個懸掛的橙紅色的小燈籠,掩映在茂密的綠葉中,喜慶而又漂亮。

事實上,構樹的果子是可以吃的,那為什麼很少見到有人吃呢?我聽過一個很有意思的說法。即這種果子太脆弱多汁,很容易破損,很多的果實都被鳥兒或小動物(比如小老鼠)“嘗鮮”了,而且成熟後的果子很快就會落地,要么被摔成“爛泥”,要么被螞蟻啃食了。看來在動物界也暢行「先下手為強」的說法吧。

構樹果子是什麼味道呢?

構樹果實外觀吸引,吃下香甜味美,也是小編小時候最愛吃的野花之一。但真的要吃也是有條件的。

  • 一是,構樹果實必須是成熟後呈橙紅色或鮮紅色的才可食用,其口感類似桑葚或楊梅,未成熟的果實切記不可食用,容易引起口腔麻木、喉嚨不適或消化道症狀。
  • 二是,必須徹底清洗乾淨方可食用。因為構樹的果實為聚花果,沒有果皮包裹,表面容易附著灰塵、蟲卵或污染物。食用前需用清水徹底沖洗。也許這就是沒有人隨意採摘食用的原因吧。
  • 三是注意採摘的地點。馬路邊、公園或綠帶的構樹果實,因可能受汽車廢氣、農藥殘留或重金屬污染,盡量不要採摘。如果是無污染的野生的構樹果實可以徹底清洗後再食用。
  • 四是,採摘時有必要帶上食品級手套,避免過敏,同時要輕拿輕放(因其脆弱多汁),避免二次污染。
  • 五是,要注意不可過量食用,過敏體質和腸胃功能弱者慎用。

構樹果實種子,具藥用性

構樹的果實是聚合果,每一根紅色條狀物都是小果實,頂端均含有一粒種子。種子就是楮實子,是一味常用的中藥。

楮實子在中國已經有2000多年的應用歷史,最早記載於漢代末期,收錄於《名醫別錄》,《救荒本草》也有記載。

楮實子味甘,性寒;入肝、腎經,可補腎清肝、明目、利尿,用於治療肝腎不足、腰膝酸軟、頭暈目昏、目生翳膜、水腫脹滿等症。

中醫藥學者研究也發現,楮實子的藥理成分為脂肪油、多醣等,還具有神經保護、抗氧化、增強免疫等藥理作用。


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