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甘之如飴:野甘草

閱讀時間約 7 分鐘
一簇簇不起眼的小小花朵,中央泛著淡淡紫光,加上一根根似睫毛,是自然最清晰的印記,給人一種清新素雅。
野甘草很多人可能會聯想到「甘草」,然而兩者的差別可能不僅僅是一個「野」字所能概括。它最初來自美洲熱帶地區,現已蔓延歸化於整個熱帶和亞熱帶地區,台灣究竟何時出現?它又是如何被稱作「冰糖草」、「甜珠草」?而長輩說咀嚼葉片有什麼用途呢?更神奇的是,竟然可以用來殺死跳蚤和蟲蝨,一起來認識這野地的甘草到底有多神奇。
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我是葉子,選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係,我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的,一直都圍繞在植物身上,那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中,我也會同時分享發現(遇見)的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島,其魅力是多麼無窮。
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穀精草屬植物零星分布低海拔水稻田、沼澤、濕地草原等,您知道台灣可以見到幾種呢?它們在台灣的處境又是如何呢!貢寮地區早年盤商是如何收購穀精草?而長輩們流傳著一道「穀精燉雞肝」的膳食方法,您知道是治療什麼嗎?一起來認識這種開起花來像是點點繁星的穀精草吧!
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