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「苦」盡甘來:短角苦瓜

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
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提到苦瓜,許多孩子就變成苦瓜臉,明代以前醫書沒有任何有關苦瓜的記載,明代嘉靖年後才有醫書提及。別以為苦瓜總是一成不變,在野外也產一種瓜型比栽培的苦瓜更短、更小的山苦瓜,你知道它也是可以食用嗎?而名間流傳君子菜又是誰?它的身世就如同一道謎題,它是原生種?還是外來移民?一起來認識阿美語口中的 Kakitan。

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葉子的沙龍
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我是葉子,選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係,我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的,一直都圍繞在植物身上,那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中,我也會同時分享發現(遇見)的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島,其魅力是多麼無窮。
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馬鞭草科鴨舌癀屬約有10種,分布於北美及中美洲。台灣可見1種,全島分布低海拔地區,常見於海岸、河灘或是魚塭等水邊環境和其他類似受干擾的地方。它是一種非常優勢且具有吸引力的地被植物,在溫熱帶地區終年常綠,生長速度快、覆蓋性佳且植株密貼如毯,也是蝴蝶的蜜源植物,更可以耐受乾旱和季節性濕地。
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葫蘆科植物在生活中有許多重要的經濟物種,像是西瓜、冬瓜、金瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜等等都是此家族中重要成員。紅紐子屬植物主要分布在亞洲、非洲和澳大利亞的熱帶地區。家族成員僅有4種,台灣僅見一種-天花。廣布熱帶和亞熱帶地區,從西非到澳大利亞,台灣分布低至中海拔地區山地,為一年生草本植物,攀緣或蔓生。
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