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五香之藤：雞屎藤
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雞屎藤是廣泛分布平地和低海拔的物種，甚至在城市電線桿都能發現它的身影，有人嫌它臭，卻也有人說它香，到底是臭還是香呢！它是民間常用的止咳藥方，那您吃過這一味嗎？為什麼老一輩長者多稱它為「五香藤」這又是怎魔一回事？除了台灣利用於膳食以外，在亞洲地區又扮演什麼樣的角色，一起來認識它的平易近人吧！
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我是葉子，選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係，我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的，一直都圍繞在植物身上，那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中，我也會同時分享發現（遇見）的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島，其魅力是多麼無窮。
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本文介紹了臺灣常見的避邪植物，包括海芙蓉、艾草、抹草、魚針草和榕樹葉，這些植物在民間具有驅邪、避煞、淨化陰邪等功效，並且容易取得和應用。
客家抹草
又有客家抹草之稱的其實就是「魚針草」，根據行政院農業委員會指出，在台灣的客家文化中，魚針草被視為可以避邪除煞的植物，但是也會因為地區的不同，指稱的抹草也會不一樣。對北部地區的客家人來說，魚針草才是抹草，而對中南部客家人來說，小槐花或白花草才是抹草。
芙蓉葉
芙蓉本名「蘄艾」。在民間習
月桃是台灣原生種的芳香植物，是端午的民俗植物、也是藥食同源的植物。在物質匱乏與醫療不開化時代，台灣先民，無論是漢人還是原住民，對月桃都有太多的索取，而月桃就像大地之母，以她強健的生命力、寬闊的胸襟、噴湧的奶水，慷慨地滋養這塊土地的子民。本文主要介紹月桃的鄉野傳奇與涵蓋從葉、花、根、心的月桃全料理。
夏天的野地，到處盛放一種密密麻麻的小野花，甚是吸睛！近看赤紅的丹心，齊刷刷地綻放宛若小喇叭的筒狀花序，還有著浪漫的白色花邊！只是這麼可愛的花，竟然叫做雞屎藤！著實讓人為她不平！不禁想起莎士比亞的名言，玫瑰，並沒有因為叫不叫玫瑰而增減她的魅力，我想雞屎藤花也是吧。
#冇骨消 和 #西洋接骨木 最近都在開花，花和葉長很像容易錯認。
冇骨消多長於野外。
我分辨的方法是看繖形花中有沒有 #黃色小蜜杯，如果有，就是冇骨消，這些蜜杯用來招待昆蟲食客，是螞蟻、蝴蝶的最愛，是很好的蜜源植物。
西洋接骨木在台灣被當做園藝樹，除了觀賞，亦可食用。
花可做製作糖漿
小時候和媽媽一起去採過做草仔粿的草，印象中是有黃色小黃花(鼠鞠草)，鼠麴草太老的時候好像有個苦味? 長大後才知道，做草仔粿的草不只一種，在英國看到的艾草mugwort，採回家後插在水裡就能養活，長出根以後能移到土裡，去年有下雪種在院子竟然也沒凍死，算是很粗勇的植物，英國還有一種野草和艾草很像，不能吃
綠豆蒜你吃過嗎??綠豆蒜不知情的人以為是綠豆湯裡頭加了蒜頭，其實綠豆蒜就是綠豆去殼之後再搗成如蒜頭般的甜品。綠豆蒜是有些人從小吃到大的古早味甜點，對屏東縣東港人而言，更有將此作為喜宴中最後一道甜品的傳統習俗。在台北市就有這麼一家遵循傳統吃法的綠豆蒜製研所。
綠豆蒜製研所相關資訊::
地址:
清明時節食青團，是淵源已久的古俗，與禁火熄炊的寒食節習俗息息相關。現代人熟悉的青團，很多是用鼠麴草搗汁做的。本文介紹了鼠麴草命名由來、藥食同源的功效、還有一種與鼠麴草長得很類似的鼠麴舅，更適合在南部生長作粿的鼠麴舅。我們實際搗鼠麴草汁作粿，但改良傳統餡料，以富有春天風情、有疏肝解鬱功效的玫瑰餡。
「草仔粿」是台灣人非常熟悉的米食點心，隨著揉進米皮中的野草不同，它有著各種名字，例如艾粄、雞屎藤果、茶粿
依照居住地區不同，它也叫做包仔粿、青糰、菜包。通常春天、清明節吃的才會將可食用野草揉進皮裡，讓它如春天到訪般有著各種綠色，同時也是祭祖好物；純白色米皮的粿則是冬至吃的，市場統稱為菜包。
台灣人在生活中運用各種青草保健養生 、趨吉避凶，醫學不發達的年代，治病強身多靠「青草藥」，而且多是就地取材，經由耆老或鄰里間口耳相傳。
他們對青草的應用很極致，植物的根、莖、葉、花、果實種子拿來入藥，可外敷、水煮、泡酒、燉製、搗汁、蒸食、浸泡、沐浴和生食。
本文介紹了臺灣常見的避邪植物，包括海芙蓉、艾草、抹草、魚針草和榕樹葉，這些植物在民間具有驅邪、避煞、淨化陰邪等功效，並且容易取得和應用。
客家抹草
又有客家抹草之稱的其實就是「魚針草」，根據行政院農業委員會指出，在台灣的客家文化中，魚針草被視為可以避邪除煞的植物，但是也會因為地區的不同，指稱的抹草也會不一樣。對北部地區的客家人來說，魚針草才是抹草，而對中南部客家人來說，小槐花或白花草才是抹草。
芙蓉葉
芙蓉本名「蘄艾」。在民間習
月桃是台灣原生種的芳香植物，是端午的民俗植物、也是藥食同源的植物。在物質匱乏與醫療不開化時代，台灣先民，無論是漢人還是原住民，對月桃都有太多的索取，而月桃就像大地之母，以她強健的生命力、寬闊的胸襟、噴湧的奶水，慷慨地滋養這塊土地的子民。本文主要介紹月桃的鄉野傳奇與涵蓋從葉、花、根、心的月桃全料理。
夏天的野地，到處盛放一種密密麻麻的小野花，甚是吸睛！近看赤紅的丹心，齊刷刷地綻放宛若小喇叭的筒狀花序，還有著浪漫的白色花邊！只是這麼可愛的花，竟然叫做雞屎藤！著實讓人為她不平！不禁想起莎士比亞的名言，玫瑰，並沒有因為叫不叫玫瑰而增減她的魅力，我想雞屎藤花也是吧。
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冇骨消多長於野外。
我分辨的方法是看繖形花中有沒有 #黃色小蜜杯，如果有，就是冇骨消，這些蜜杯用來招待昆蟲食客，是螞蟻、蝴蝶的最愛，是很好的蜜源植物。
西洋接骨木在台灣被當做園藝樹，除了觀賞，亦可食用。
花可做製作糖漿
小時候和媽媽一起去採過做草仔粿的草，印象中是有黃色小黃花(鼠鞠草)，鼠麴草太老的時候好像有個苦味? 長大後才知道，做草仔粿的草不只一種，在英國看到的艾草mugwort，採回家後插在水裡就能養活，長出根以後能移到土裡，去年有下雪種在院子竟然也沒凍死，算是很粗勇的植物，英國還有一種野草和艾草很像，不能吃
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清明時節食青團，是淵源已久的古俗，與禁火熄炊的寒食節習俗息息相關。現代人熟悉的青團，很多是用鼠麴草搗汁做的。本文介紹了鼠麴草命名由來、藥食同源的功效、還有一種與鼠麴草長得很類似的鼠麴舅，更適合在南部生長作粿的鼠麴舅。我們實際搗鼠麴草汁作粿，但改良傳統餡料，以富有春天風情、有疏肝解鬱功效的玫瑰餡。
「草仔粿」是台灣人非常熟悉的米食點心，隨著揉進米皮中的野草不同，它有著各種名字，例如艾粄、雞屎藤果、茶粿
依照居住地區不同，它也叫做包仔粿、青糰、菜包。通常春天、清明節吃的才會將可食用野草揉進皮裡，讓它如春天到訪般有著各種綠色，同時也是祭祖好物；純白色米皮的粿則是冬至吃的，市場統稱為菜包。
台灣人在生活中運用各種青草保健養生 、趨吉避凶，醫學不發達的年代，治病強身多靠「青草藥」，而且多是就地取材，經由耆老或鄰里間口耳相傳。
他們對青草的應用很極致，植物的根、莖、葉、花、果實種子拿來入藥，可外敷、水煮、泡酒、燉製、搗汁、蒸食、浸泡、沐浴和生食。