扭鞘香茅分布台灣、中國大陸、菲律賓、越南、朝鮮半島。植物體態較一般香茅小,少量被當作草藥,未發展成經濟作物。 香茅泛指一此屬芳香性植物的統稱,為世人所知。二十世紀初,第一批香茅來到台灣,它是如何成為僅次於稻米的第二大作物,又是如何淪落於荒野?又是否曾記得細長的葉片綑綁的香草束掛於門上,是拿來作什麼用途呢?其絕妙的滋味又是如何重新站上舞台?此外,台灣也產香茅,您知道嗎?一起重新來認識這幸福的草香味吧!