臭屁的江戶前壽司之神小野二郎曾聊過,
現代人因為吃慣了養殖的魚肉,所以當嚐起像是野生鰤魚這類清爽淡雅的美味時,總會有種「欸這什麼?」的感覺,
「沒味道嘛,只有咬起來只有喀滋喀滋的而已啊。」
但未必是這樣的。因為越純粹,越需要細細品味。
譬如說,長年以來秀味還好的立法院長的議事管理哲學;
也有點像是,相較當今饒舌的華麗技巧,在故事&寓意有更多樸實鋪陳的Boom bap shit;
退一步說,也或許是,薈福村茶的東方美人布丁!
你看,沒有擺盤裝飾,
也沒有鮮奶油等添加,雖然加了肯定會多幾分濃郁,
但就是想讓大家嚐嚐看鮮乳香和美人茶韻撞擊帶來的純粹感。
純粹的愛,給純粹的你~