竹筍
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昨天，我懷著愉快的心情去市場買了新鮮的竹筍，期待著今天能做一盤美味的竹筍沙拉。然而，這份期待在看到最終呈現在餐桌上的那盤竹筍沙拉時，轉變成了沮喪和怒氣。
阿嬤因為不太熟悉這道菜的做法，將原本應該均勻切好的竹筍切成了大小不一的塊狀。更糟糕的是，她把沙拉醬的切口開得太大，一大坨沙拉醬擠在了竹筍上...
（農曆六月初十～六月十六）
大約這一個月以來，阿媽開始一週固定兩次會去竹筍園。身為阿媽小跟班雖然一直很想跟去，不過阿媽都是清晨六點出發，一個夜型人實在無法跟上，所以只能暗自飲恨。但這禮拜阿媽和登山客阿玲小姐聊完天後，十點多才出發，於是我終於可以一償宿願，跟阿媽去挖竹筍啦！
義大利除了悠久歷史、藝術、教堂，還有豐富的美食之外，北部又有阿爾卑斯山脈，可說是得天獨厚、各種自然景觀資源，要什麼有什麼。
4/5德洛米堤山脈
好喜歡飯店外很chill的躺椅，感覺光是躺在那人生就沒煩惱了
吳寓林所的第一次露營，就在苗栗的二本松營區，而會選這當然是跟公司同事一起去。當時的我並不是很熱衷露營，身上也只有一頂蝦皮買的小帳棚(約2-3人的空間，很擠阿。
為了露營又添購了3*4公尺的天幕、野餐地墊、小小焚火爐、夏天蓋的睡袋，大概是這樣，就啟程了我的正式第一露。(2022.05.02)
以前露過幾次營,真的是過原始人的生活, 那是年輕的時候了,非常辛苦,但是回味無窮, 不過那時氣溫沒這麼高。
這天帶著兩個孩子跟舅舅一起去挖竹筍。
還要加上網罩帽子，不然臉上、耳朵、脖子會被叮超多。
鄉間三合院禾塘前的竹籬笆、田間的風圍、土地的交界處，都是成排的觀音竹。在這有我好多的回憶。大夥在竹叢中尋找啃食竹筍的筍姑，用細線綁住牠的嘴巴，比賽看誰飛的久。或也可剪下筍姑的一隻腳，插上香筋骨，用四隻筍姑組成十字狀，飛翔時便嗡嗡嗡的旋轉起來，成為一座風車。在以前沒有電風扇的日子，牠們可帶來點涼意喔！
東京Long Stay的某天，和朋友吃完烏龍麵後，看見店門口的小農攤位上有兩支大竹筍，突然驚覺好久沒有吃鮮筍了啊，平常超市也沒見過鮮筍的蹤跡，但一支竹筍要價近台幣300元，再嘴饞也默默縮回去了。
台灣一年四季都產筍，取得不難，雖然不如葉菜類便宜，但也非真的高價到無法下手，好像每個傳統市場都可以看到
我對於各種筍類的加工品有特別的偏好，沒胃口的時候只要一小碟罐頭玉筍和一塊豆腐乳就能嗑完一鍋稀飯，醃過的酸筍則是最愛。
麻竹筍的產季大概從4月開始一直到10月，去年因為在食貨誌的粉專上看到酸筍的做法，發現異常簡單，想起酸脆下飯的美妙滋味於是就動手做了。
醃酸筍門檻又低毫不費工，只要上市場買支麻竹筍（想
很喜歡吃竹筍 可是不太會挑選 又覺得不便宜
趁著最近竹筍盛產 逛市場的時候請老闆直接幫我挑一斤
畢竟 每次陪媽媽逛市場的時候 提的問題總是很無聊 不如就隨緣
例如:會不會甜 有沒有太老 之類的
老闆總不能說自己的蔬果不好吃吧 問了等於沒問=.=
賣筍的婆婆台語講的不好(還是我講的台語他聽不懂) 好
