手忙腳亂廚房｜電子鍋油飯

手忙腳亂廚房好久沒更新了！雖然身在日本的小蝸每天都在煮飯，不斷嘗試用現有的食材和拙劣的廚藝，以最簡單的方式做出懷念的台灣味料理。但是失敗的機率也是蠻高的，因此每次更新都是多次試錯後找到的輕鬆料理方式，分享給大家，不用厲害的廚藝也能美味上桌。

食材：

• 糯米３杯
• 乾香菇６朵
• 豬肉，切成肉絲
• 麻油
• 醬油

步驟：

1. 乾香菇泡水
2. 豬肉切成肉絲，泡軟的香菇也切成絲
3. 平底鍋開小火倒入麻油
4. 放入香菇絲、肉絲拌炒，再加醬油
5. 電子鍋飯鍋裝入３杯糯米，倒入泡香菇水
6. 再將炒好的料全部加入飯鍋
7. 確認水量足夠（不夠再加至刻度３）
8. 放入電子鍋，按下一般煮飯模式
9. 等待完成後悶１０分鐘再打開
10. 香味撲鼻，拌均勻即可享用美味油飯

一開始會做油飯是因為老公第一次在日本買米時，沒有看清楚，買成糯米！！！我只好開始研究糯米可以做什麼料理，想到住在宜蘭時，早餐最喜歡去家裡附近的餐車買油飯，突然好想念，就決定來嘗試看看。

看看影片就知道，沒有想像中的困難，輕輕鬆鬆就能煮出一鍋美味油飯，而且按下煮飯鍵後，就能優雅滑手機等電子鍋自己跳起來，這種料理最適合我了！哈哈哈～

下次再來分享其他這種可以悠閒滑手機的料理。